Какао-порошок

Вводная информация

• Какао-порошок – продукт, получаемый из растёртой массы ядер какао-бобов. Представляет из себя высушенный и тонко измельчённый жмых, остающийся от тёртого какао после выжимки из него масла какао.
• Основная особенность: содержит существенное количество алкалоидов-психостимуляторов: кофеина (до 230 мг на 100 г) и теобромина.
• Употребляется в пищу в виде напитка какао (суспензии какао-порошка в воде или молоке), а также в составе жировой глазури и некоторых сортов конфет, печенья, ирисок, начинок.
• Качество напитка оценивается стойкостью суспензии, которая зависит от размера частиц какао-порошка, находящихся во взвешенном состоянии.

• Купить какао со скидкой в интернет-магазине "Алёнка".

Подобрать продукты с похожими
свойствами (калорийность,
белки, жиры, углеводы) »

• При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим четырём компонентам одновременно).

1. Пищевая и энергетическая ценность какао-порошка

Наименование параметра	Количество в 100 г продукта	Единица измерения
Энерге­тическая ценность	289	ккал
Место в Рейтинге продуктов по энергетической ценности (калорийности)	47
Место в Рейтинге напитков по энергетической ценности (калорийности)	1
Белки	24.3	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию белков	7
Место в Рейтинге напитков по содержанию белков	1
Жиры	15	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию жиров	37
Место в Рейтинге напитков по содержанию жиров	1
Углеводы	10.2	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию углеводов	79
Место в Рейтинге напитков по содержанию углеводов	12
Вода	5	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию воды	123
Место в Рейтинге напитков по содержанию воды	15
Насыщенные жирные кислоты	9	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию насыщенных жирных кислот	17
Место в Рейтинге напитков по содержанию насыщенных жирных кислот	1
Холестерин	0	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию холестерина	-
Место в Рейтинге напитков по содержанию холестерина	-
Пищевые волокна (клетчатка)	35.3	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию пищевых волокон (клетчатки)	2
Место в Рейтинге напитков по содержанию пищевых волокон (клетчатки)	1

Подобрать продукты с похожими
свойствами по витаминам »

• При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных витаминов (A, B1, B2, B3, C и E) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим витаминам одновременно).

2. Содержание витаминов

Наименование витамина	Количество в 100 г продукта	Единица измерения
Витамин А (ретинол)	0.02	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина A (ретинола)	51
Место в Рейтинге напитков по содержанию витамина A (ретинола)	5
Витамин B1 (тиамин)	0.1	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B1 (тиамина)	37
Место в Рейтинге напитков по содержанию витамина B1 (тиамина)	1
Витамин B2 (рибофлавин)	0.2	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B2 (рибофлавина)	21
Место в Рейтинге напитков по содержанию витамина B2 (рибофлавина)	1
Витамин B3 (витамин PP, ниацин, никотиновая кислота)	6.8	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты)	22
Место в Рейтинге напитков по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты)	1
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	1.5	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты)	3
Место в Рейтинге напитков по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты)	1
Витамин B6 (пиридоксин)	0.3	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B6 (пиридоксина)	25
Место в Рейтинге напитков по содержанию витамина B6 (пиридоксина)	1
Витамин B7 (витамин H, биотин)	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина)	-
Место в Рейтинге напитков по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина)	-
Витамин B9 (фолиевая кислота)	0.045	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты)	7
Место в Рейтинге напитков по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты)	1
Витамин B12 (цианокобаламин)	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B12 (цианокобаламина)	-
Место в Рейтинге напитков по содержанию витамина B12 (цианокобаламина)	-
Витамин C (аскорбиновая кислота)	0	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты)	-
Место в Рейтинге напитков по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты)	-
Витамин D (кальциферол)	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина D (кальциферола)	-
Место в Рейтинге напитков по содержанию витамина D (кальциферола)	-
Витамин E (токоферол)	0.3	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина E (токоферола)	106
Место в Рейтинге напитков по содержанию витамина E (токоферола)	5
Бета-каротин	0.003	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бета-каротина	68
Место в Рейтинге напитков по содержанию бета-каротина	9

Подобрать продукты с похожими
свойствами по минералам »

• При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных минералов (натрия, калия, кальция, магния, фосфора и железа) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим минералам одновременно).

3. Содержание минералов

Наименование минерала	Количество в 100 г продукта	Единица измерения
Натрий	13	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию натрия	94
Место в Рейтинге напитков по содержанию натрия	4
Калий	1509	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию калия	5
Место в Рейтинге напитков по содержанию калия	1
Кальций	128	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кальция	19
Место в Рейтинге напитков по содержанию кальция	1
Магний	425	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию магния	4
Место в Рейтинге напитков по содержанию магния	1
Фосфор	655	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фосфора	4
Место в Рейтинге напитков по содержанию фосфора	1
Железо	22	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию железа	3
Место в Рейтинге напитков по содержанию железа	1
Йод	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию йода	-
Место в Рейтинге напитков по содержанию йода	-
Бор	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бора	-
Место в Рейтинге напитков по содержанию бора	-
Ванадий	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию ванадия	-
Место в Рейтинге напитков по содержанию ванадия	-
Кобальт	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кобальта	-
Место в Рейтинге напитков по содержанию кобальта	-
Кремний	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кремния)	-
Место в Рейтинге напитков по содержанию кремния	-
Марганец	4.625	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию марганца	1
Место в Рейтинге напитков по содержанию марганца	1
Медь	4.55	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию меди	1
Место в Рейтинге напитков по содержанию меди	1
Молибден	0.056	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию молибдена	2
Место в Рейтинге напитков по содержанию молибдена	1
Селен	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию селена	-
Место в Рейтинге напитков по содержанию селена	-
Сера	80	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию серы	32
Место в Рейтинге напитков по содержанию серы	1
Фтор	0.245	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фтора	14
Место в Рейтинге напитков по содержанию фтора	1
Хлор	28	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хлора	34
Место в Рейтинге напитков по содержанию хлора	1
Хром	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хрома	-
Место в Рейтинге напитков по содержанию хрома	-
Цинк	7.1	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию цинка	2
Место в Рейтинге напитков по содержанию цинка	1

При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.