Рейтинг овощей и грибов по содержанию натрия
Вводная информация
- Атомный номер – 11, мягкий щелочной серебристо-белый металл.
- Участвует в поддержании необходимого объёма межклеточной жидкости, кислотно-щелочного и водного балансов, передаче нервных импульсов, работе поджелудочной железы.
- Нехватка натрия в организме чревата проблемами с усвоением белков и потерей веса, однако встречается крайне редко.
- Переизбыток натрия в организме приводит к развитию гипертонии и отёчности конечностей.
- Суточная потребность: от 500 до 2300 мг или в среднем порядка 1500 мг, для пожилых людей – на 10 - 20 % меньше.
- Точнее рассчитать суточную потребность в натрии и сравнить её с количеством этого металла в вашем рационе можно
здесь:
.
- Внимание: на сайт постоянно добавляются новые продукты питания, поэтому лидеры этого рейтинга могут быть со временем оттеснены на более низкие места.
Содержание натрия (рейтинг в мг на 100 г овощей и грибов)
(Кликните по названию продукта, чтобы узнать всё о его составе.)
- Огурцы солёные – 1111
- Свёкла тушёная – 255
- Сельдерей листовой – 200
- Хрен – 100
- Сельдерей корневой – 77
- Морковь жёлтая – 65
- Свёкла отварная – 49
- Свёкла – 46
- Морковь – 21
- Морковь отварная – 17
- Огурцы грунтовые – 8
- Огурцы парниковые – 7
При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.