Рейтинг овощей и грибов по содержанию селена

Вводная информация

Атомный номер – 34, серое кристаллическое вещество.
Участвует в функционировании иммунной системы, помогает усвоению витамина E и йода, участвует в регулировании обмена веществ, благодаря антиоксидантным свойствам играет роль в профилактике рака и болезней сердца, может оказывать противоаллергическое действие.
Нехватка селена в организме чревата развитием заболеваний желудочно-кишечного тракта и щитовидной железы, кожи, волос, ногтей, хрящей, замедленным ростом в детском возрасте, развитием анемии, катаракты.
Переизбыток селена в организме приводит к поражению центральной нервной системы, может вызывать диарею, депрессию.
Суточная потребность: 0.055 - 0.075 мг, для детей – 0.01 - 0.05 мг.
Суточная доза не должна превышать 0.4 - 0.8 мг.

Внимание: на сайт постоянно добавляются новые продукты питания, поэтому лидеры этого рейтинга могут быть со временем оттеснены на более низкие места.

Содержание селена (рейтинг в мг на 100 г овощей и грибов)

(Кликните по названию продукта, чтобы узнать всё о его составе.)

Сожалеем, пока в перечень продуктов питания сервиса Prodotto.ru не добавлены овощи и грибы со значимым содержанием селена. Однако, перечень продуктов пополняется еженедельно, следите за обновлениями.

При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.