Рейтинг рыбы и морепродуктов по содержанию натрия
Вводная информация
- Атомный номер – 11, мягкий щелочной серебристо-белый металл.
- Участвует в поддержании необходимого объёма межклеточной жидкости, кислотно-щелочного и водного балансов, передаче нервных импульсов, работе поджелудочной железы.
- Нехватка натрия в организме чревата проблемами с усвоением белков и потерей веса, однако встречается крайне редко.
- Переизбыток натрия в организме приводит к развитию гипертонии и отёчности конечностей.
- Суточная потребность: от 500 до 2300 мг или в среднем порядка 1500 мг, для пожилых людей – на 10 - 20 % меньше.
- Точнее рассчитать суточную потребность в натрии и сравнить её с количеством этого металла в вашем рационе можно
здесь:
.
- Внимание: на сайт постоянно добавляются новые продукты питания, поэтому лидеры этого рейтинга могут быть со временем оттеснены на более низкие места.
Содержание натрия (рейтинг в мг на 100 г рыбы и морепродуктов)
(Кликните по названию продукта, чтобы узнать всё о его составе.)
- Сельдь тихоокеанская среднесолёная – 5380
- Килька балтийская солёная – 4917
- Сельдь атлантическая среднесолёная – 4800
- Салака горячего копчения – 1201
- Килька балтийская горячего копчения – 860
- Шпроты в масле консервированные – 635
- Килька балтийская – 120
- Килька каспийская – 100
- Сельдь атлантическая жирная – 100
- Сельдь тихоокеанская нежирная – 100
- Сельдь тихоокеанская жирная – 100
- Сельдь атлантическая нежирная – 100
- Салака – 70
При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.