Рейтинг зерновых и бобовых по содержанию витамина B12 (цианокобаламина)
Вводная информация
- Формула – H88CoN14O14P.
- Участвует в кровообразовании и синтезе ряда аминокислот, активирует процессы свёртывания крови, обмена жиров и углеводов.
- Нехватка витамина B12 чревата развитием анемии и нарушениями функционирования нервной системы и желудочно-кишечного тракта, возникновением головокружения и одышки.
- Организмом синтезируется в толстой кишке, что не приносит организму практической пользы, так как всасывается витамин, в основном, в нижнем отделе тонкой кишки; также поступает вместе с пищей животного происхождения.
- Разрушается в значительной мере в процессе кулинарной обработки продуктов.
- Суточная потребность: 0.0024 - 0.0040 мг, для беременных – 0.0026 - 0.0045 мг, для кормящих грудью – 0.0028 - 0.0050 мг, для детей – 0.0005 - 0.0024 мг.
- Внимание: на сайт постоянно добавляются новые продукты питания, поэтому лидеры этого рейтинга могут быть со временем оттеснены на более низкие места.
Содержание витамина B12 (рейтинг в мг на 100 г зерновых и бобовых)
(Кликните по названию продукта, чтобы узнать всё о его составе.)
Сожалеем, пока в перечень продуктов питания сервиса Prodotto.ru не добавлены зерновые и бобовые со значимым содержанием витамина B12. Однако, перечень продуктов пополняется еженедельно, следите за обновлениями.
При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.