Рейтинг растительных масел по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты)

Вводная информация

Формула – C₆H₈O₆.
Участвует в регулировании окислительно-восстановительных процессов, углеводного обмена, свёртываемости крови, регенерации тканей, участвует в метаболизме витамина B9 и железа и синтезе белков.
Нехватка витамина C чревата заболеванием цингой, сухостью кожи, снижением иммунитета, повышенной утомляемостью.
Организмом не вырабатывается, поступает с пищей, накапливается в печени.
Особенности: избыточное потребление (длительный гипервитаминоз, при дозе более 2 г в сутки) чреват возникновением проблем с усвоением витамина B12, другими побочными эффектами; в воде растворим, является антиоксидантом.
Суточная потребность: 90 мг, для беременных и кормящих грудью – дополнительно 10 - 30 мг, для детей – 40 - 75 мг.
Суточная доза не должна превышать 2000 мг.
Точнее рассчитать суточную потребность в витамине C и сравнить её с количеством этого витамина в вашем рационе можно здесь: .

Внимание: на сайт постоянно добавляются новые продукты питания, поэтому лидеры этого рейтинга могут быть со временем оттеснены на более низкие места.

Содержание витамина C (рейтинг в мг на 100 г растительных масел)

(Кликните по названию продукта, чтобы узнать всё о его составе.)

Сожалеем, пока в перечень продуктов питания сервиса Prodotto.ru не добавлены растительные масла со значимым содержанием витамина C. Однако, перечень продуктов пополняется еженедельно, следите за обновлениями.

При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.