Все продукты питания на prodotto.ru Логотип prodotto.ru PRODOTTO – всё о про­дуктах питания

Рейтинг продуктов питания по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты)

Вводная информация

  • Формула – C19H19N7O6.
  • Участвует в синтезе и обмене аминокислот, в синтезе нуклеиновых кислот, в процессе создания новых клеток, оказывает стимулирующее воздействие на иммунитет и кроветворную функцию костного мозга.
  • Нехватка витамина B9 чревата развитием анемии и желудочно-кишечных расстройств (запоры, поносы и др.), задержкой роста на стадии внутриутробного развития и в раннем детстве.
  • Организмом синтезируется в кишечнике в достаточных количествах, а также поступает вместе с пищей.
  • Разрушается (потери – 70 - 90 %) в процессе консервирования и кулинарной обработки продуктов, в воде растворим.
  • Суточная потребность: 0.4 мг, для беременных и кормящих грудью – дополнительно 0.1 - 0.4 мг, для детей – 0.05 - 0.4 мг.
  • Суточная доза не должна превышать 1 мг, а для детей – 0.3 - 0.8 мг.
  • Внимание: на сайт постоянно добавляются новые продукты питания, поэтому лидеры этого рейтинга могут быть со временем оттеснены на более низкие места.

Содержание витамина B9 (рейтинг в мг на 100 г продукта)

(Кликните по названию продукта, чтобы узнать всё о его составе.)

  1. Арахис0.24
  2. Семечки подсолнечника0.227
  3. Льняное семя0.087
  4. Грецкий орех0.077
  5. Кунжутное семя0.067
  6. Зерно твёрдой пшеницы0.046
  7. Какао-порошок0.045
  8. Ячмень0.04
  9. Творог нежирный0.04
  10. Творог мягкий диетический0.04
  11. Бублики0.04
  12. Сушки0.04
  13. Булочка калорийная0.04
  14. Зерно мягкой пшеницы0.038
  15. Хрен0.037
  16. Рис неочищенный0.035
  17. Творог средней жирности0.035
  18. Творог жирный0.035
  19. Ячневая крупа0.032
  20. Батон нарезной0.028
  21. Мука из твёрдой пшеницы0.027
  22. Перловая крупа0.024
  23. Желток яичный0.022
  24. Сельдерей листовой0.021
  25. Макароны0.02
  26. Сельдь атлантическая нежирная0.018
  27. Сельдь атлантическая жирная0.018
  28. Шпроты в масле консервированные0.016
  29. Свёкла0.013
  30. Килька каспийская0.013
  31. Сельдь атлантическая среднесолёная0.01
  32. Инжир0.01
  33. Бананы0.01
  34. Морковь0.009
  35. Морковь жёлтая0.009
  36. Персиковый сок0.008
  37. Говядина0.008
  38. Персик0.008
  39. Сельдерей корневой0.007
  40. Яйца куриные0.007
  41. Телятина0.006
  42. Малина0.006
  43. Огурцы грунтовые0.004
  44. Огурцы парниковые0.004
  45. Курица0.004
  46. Айва0.003
  47. Цыплёнок0.003
  48. Абрикосы0.003
  49. Абрикосовый сок0.003
  50. Сливовый сок0.002
  51. Яблочный сок0.002
  52. Груши0.002
  53. Яблоки0.002
  54. Слива0.002
  55. Виноград0.002
  56. Белок яичный0.001


При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.


Поде­литься: