Все продукты питания на prodotto.ru Логотип prodotto.ru PRODOTTO.RU – всё о про­дуктах питания

Абрикосы

Вводная информация

  • Абрикосы – плоды деревьев (редко кустарников) семейства розоцветных. Деревья имеют высоту до 12 м и густую крону. Плоды жёлто-оранжевые или желтовато-красные со вкусом от сладкого до терпкого, обычно не очень сочные, со съедобными (в умеренных количествах – из-за содержания ядовитого амигдалина) косточками.
  • Родиной, вероятно, являются Китай или Армения.
  • В культуре присутствуют на протяжении порядка 5000 лет.
  • Собираются вручную утром после высыхания росы, срок хранения из-за нежности плода составляет всего 8 - 10 дней.
  • Основная особенность: сорта абрикосов можно поделить на столовые, консервные и сухофруктовые, все они содержат от 1.5 % до 2 % кислот (яблочной, лимонной и винной), а также большое количество сахаров, причём сахарозы в них больше, чем глюкозы или фруктозы.
  • Полезные для здоровья свойства при употреблении в пищу: зрелые, но не перезревшие плоды нормализуют работу кишечника, могут быть полезны при астме.
  • Употребляются в пищу в свежем и сушёном (урюк, курага) виде, а также в составе варенья, джема, повидла, пюре, вина, сока, компота, ликёра, настоек, сиропа, цукатов, супа из абрикосов, пирогов и пудинга с абрикосами.


  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим четырём компонентам одновременно).

1. Пищевая и энергетическая ценность абрикосов
Наименование параметра Количество в 100 г продукта Единица измерения
Энерге­тическая ценность44ккал
Место в Рейтинге продуктов по энергетической ценности (калорийности) 134
Место в Рейтинге фруктов и ягод по энергетической ценности (калорийности) 12
Белки0.9г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию белков 97
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию белков 3
Жиры0.1г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию жиров 127
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию жиров 13
Углеводы9г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию углеводов 89
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию углеводов 11
Вода86.2г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию воды 16
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию воды 4
Насыщенные жирные кислоты0г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию насыщенных жирных кислот -
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию насыщенных жирных кислот -
Холестерин0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию холестерина -
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию холестерина -
Пищевые волокна (клетчатка)2.1мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию пищевых волокон (клетчатки) 55
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию пищевых волокон (клетчатки) 7

Абрикосы, набросок

CC0



  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных витаминов (A, B1, B2, B3, C и E) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим витаминам одновременно).

2. Содержание витаминов
Наименование витамина Количество в 100 г продукта Единица измерения
Витамин А (ретинол)0.267мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина A (ретинола) 7
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию витамина A (ретинола) 1
Витамин B1 (тиамин)0.03мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B1 (тиамина) 79
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию витамина B1 (тиамина) 7
Витамин B2 (рибофлавин)0.06мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B2 (рибофлавина) 72
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию витамина B2 (рибофлавина) 2
Витамин B3 (витамин PP, ниацин, никотиновая кислота)0.8мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты) 87
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты) 2
Витамин B5 (пантотеновая кислота)0.3мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты) 27
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты) 2
Витамин B6 (пиридоксин)0.05мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B6 (пиридоксина) 49
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию витамина B6 (пиридоксина) 8
Витамин B7 (витамин H, биотин)0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина) -
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина) -
Витамин B9 (фолиевая кислота)0.003мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты) 48
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты) 5
Витамин B12 (цианокобаламин)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B12 (цианокобаламина) -
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию витамина B12 (цианокобаламина) -
Витамин C (аскорбиновая кислота)10мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты) 14
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты) 8
Витамин D (кальциферол)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина D (кальциферола) -
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию витамина D (кальциферола) -
Витамин E (токоферол)1.1мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина E (токоферола) 48
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию витамина E (токоферола) 1
Бета-каротин1.6мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бета-каротина 6
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию бета-каротина 1

Как выглядят абрикосы, рисунок

CC0



  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных минералов (натрия, калия, кальция, магния, фосфора и железа) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим минералам одновременно).

3. Содержание минералов
Наименование минерала Количество в 100 г продукта Единица измерения
Натрий3мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию натрия 123
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию натрия 13
Калий305мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию калия 45
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию калия 3
Кальций28мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кальция 73
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию кальция 5
Магний8мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию магния 114
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию магния 13
Фосфор26мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фосфора 97
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию фосфора 5
Железо0.7мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию железа 98
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию железа 9
Йод0.001мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию йода 37
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию йода 6
Бор0.125мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бора 12
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию бора 3
Ванадий0.025мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию ванадия 11
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию ванадия 1
Кобальт0.002мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кобальта 32
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию кобальта 2
Кремний5мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кремния) 13
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию кремния 4
Марганец0.22мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию марганца 23
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию марганца 4
Медь0.14мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию меди 25
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию меди 2
Молибден0.008мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию молибдена 22
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию молибдена 4
Селеннет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию селена -
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию селена -
Сера6мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию серы 47
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию серы 4
Фтор0.011мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фтора 40
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию фтора 4
Хлор1мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хлора 44
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию хлора 5
Хром0.001мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хрома 40
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию хрома 6
Цинк0.082мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию цинка 57
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию цинка 9

При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.


Поде­литься: