Рейтинг продуктов питания по содержанию пищевых волокон (клетчатки)

Вводная информация

• Являются той частью пищи (обычно это клеточные стенки растений), которая не переваривается в желудке, но перерабатывается микрофлорой кишечника.
• Участвуют в эффективном функционировании пищеварительной системы, предохраняют её от повреждений и заболеваний, снижают риск развития диабета второго типа и сердечно-сосудистых заболеваний.
• Особенности: потребление большого количества клетчатки вызывает чувство заполнения желудка и, соответственно, сытости при низкой калорийности съеденного.
• Суточная потребность: 15 - 45 граммов.

• Внимание: на сайт постоянно добавляются новые продукты питания, поэтому лидеры этого рейтинга могут быть со временем оттеснены на более низкие места.

Содержание пищевых волокон (рейтинг в граммах на 100 г продукта)

(Кликните по названию продукта, чтобы узнать всё о его составе.)

1. Какаовелла – 56.8
2. Какао-порошок – 35.3
3. Инжир сушёный – 18.2
4. Курага – 18
5. Урюк – 17.6
6. Какао тёртое – 16.5
7. Яблоки сушёные – 14.9
8. Персик сушёный – 14.9
9. Ячмень – 14.5
10. Зерно твёрдой пшеницы – 11.3
11. Зерно мягкой пшеницы – 10.8
12. Льняное семя – 10.4
13. Рис неочищенный – 9.7
14. Изюм – 9.6
15. Чернослив – 9
16. Ячневая крупа – 8.1
17. Арахис – 8.1
18. Перловая крупа – 7.8
19. Шоколад горький – 7.4
20. Хрен – 7.3
21. Грецкий орех – 6.1
22. Груши сушёные – 6
23. Горчичный порошок – 5.9
24. Кунжутное семя – 5.6
25. Шоколад полугорький – 5.2
26. Халва тахинно-арахисовая – 5.1
27. Семечки подсолнечника – 5
28. Горчица столовая – 4.8
29. Галеты – 4.8
30. Баранки – 4.6
31. Бублики – 4.5
32. Сушки – 4.5
33. Печенье сахарное – 3.9
34. Макароны – 3.7
35. Малина – 3.7
36. Айва – 3.6
37. Мука из твёрдой пшеницы – 3.5
38. Мука из мягкой пшеницы – 3.5
39. Крыжовник – 3.4
40. Булочка калорийная – 3.3
41. Хлеб пшеничный подовый – 3.3
42. Сельдерей корневой – 3.1
43. Свёкла отварная – 3
44. Рисовая крупа – 3
45. Груши – 2.8
46. Зефир в шоколаде – 2.7
47. Инжир – 2.5
48. Батон нарезной – 2.5
49. Свёкла – 2.5
50. Свёкла тушёная – 2.4
51. Морковь – 2.4
52. Морковь отварная – 2.4
53. Шоколад сливочный – 2.3
54. Персик – 2.1
55. Абрикосы – 2.1
56. Варенье из малины – 2
57. Тёрн – 2
58. Яблоки – 1.8
59. Алыча – 1.8
60. Сельдерей листовой – 1.8
61. Блины – 1.6
62. Виноград – 1.6
63. Айвовый сок – 1.5
64. Слива – 1.5
65. Пудинг из творога – 1.4
66. Курица жареная во фритюре – 1.3
67. Варенье из груш – 1.3
68. Абрикосовый сок – 1.3
69. Варенье из айвы – 1.3
70. Шоколад молочный – 1.3
71. Бананы – 1.2
72. Мармелад – 1.2
73. Макароны отварные – 1.2
74. Рагу из цыплят – 1.2
75. Клёцки – 1.1
76. Яблочное пюре – 1.1
77. Рагу из кур – 1.1
78. Зефир – 1
79. Яблочное повидло – 1
80. Джем из абрикосов – 1
81. Огурцы грунтовые – 1
82. Морковь жёлтая – 0.8
83. Огурцы солёные – 0.8
84. Варенье из яблок – 0.8
85. Пастила – 0.8
86. Огурцы парниковые – 0.7
87. Грушевый компот – 0.6
88. Айвовый компот – 0.6
89. Сливовый сок – 0.6
90. Персиковый сок – 0.5
91. Варенье из слив – 0.4
92. Яблочный компот – 0.4
93. Запеканка из творога – 0.4
94. Компот из абрикосов – 0.4
95. Компот из персиков – 0.4
96. Варенье из персиков – 0.4
97. Виноградный сок – 0.3
98. Яблочный сок – 0.2
99. Кисель из сливового варенья – 0.1

Вывести таблицу с продуктами
в алфавитном порядке »

При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.