Все продукты питания на prodotto.ru Логотип prodotto.ru PRODOTTO.RU – всё о про­дуктах питания

Рис неочищенный

Вводная информация

  • Рис – однолетнее и многолетнее растение семейства злаковых. Известно около 28 видов, среди которых только 2 культурных. Из него производят крупу, муку, крахмал, спирт, сакэ и пиво. При обработке рис в значительной мере теряет свои полезные для здоровья свойства.
  • В культуре присутствует около 9000 лет, является основной зерновой продовольственной культурой для большей части населения Земли.
  • Выращивают с помощью семян, засеянных по большей части прямо в воду, предохраняющую семена от прямого воздействия солнечных лучей.
  • Основная особенность: белок риса по сравнению с белками других зерновых культур содержит повышенное количество аминокислот.
  • Употребляется в пищу в отварном виде как гарнир к мясным, рыбным и морепродуктовым, овощным и грибным блюдам, используется для приготовления разнообразных самостоятельных блюд (рисовая каша, плов, ризотто, паэлья) и деликатесов.


  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим четырём компонентам одновременно).

1. Пищевая и энергетическая ценность риса неочищенного
Наименование параметра Количество в 100 г продукта Единица измерения
Энерге­тическая ценность303ккал
Место в Рейтинге продуктов по энергетической ценности (калорийности) 45
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по энергетической ценности (калорийности) 14
Белки7.5г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию белков 64
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию белков 16
Жиры2.6г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию жиров 68
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию жиров 6
Углеводы62.3г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию углеводов 26
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию углеводов 11
Вода14г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию воды 109
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию воды 12
Насыщенные жирные кислоты0.4г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию насыщенных жирных кислот 70
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию насыщенных жирных кислот 7
Холестерин0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию холестерина -
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию холестерина -
Пищевые волокна (клетчатка)9.7мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию пищевых волокон (клетчатки) 13
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию пищевых волокон (клетчатки) 4

Рис, набросок

CC0



  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных витаминов (A, B1, B2, B3, C и E) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим витаминам одновременно).

2. Содержание витаминов
Наименование витамина Количество в 100 г продукта Единица измерения
Витамин А (ретинол)0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина A (ретинола) -
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию витамина A (ретинола) -
Витамин B1 (тиамин)0.34мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B1 (тиамина) 10
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию витамина B1 (тиамина) 3
Витамин B2 (рибофлавин)0.08мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B2 (рибофлавина) 60
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию витамина B2 (рибофлавина) 5
Витамин B3 (витамин PP, ниацин, никотиновая кислота)5.3мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты) 30
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты) 4
Витамин B5 (пантотеновая кислота)0.6мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты) 19
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты) 7
Витамин B6 (пиридоксин)0.54мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B6 (пиридоксина) 7
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию витамина B6 (пиридоксина) 2
Витамин B7 (витамин H, биотин)0.012мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина) 4
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина) 1
Витамин B9 (фолиевая кислота)0.035мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты) 16
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты) 7
Витамин B12 (цианокобаламин)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B12 (цианокобаламина) -
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию витамина B12 (цианокобаламина) -
Витамин C (аскорбиновая кислота)0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты) -
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты) -
Витамин D (кальциферол)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина D (кальциферола) -
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию витамина D (кальциферола) -
Витамин E (токоферол)0.8мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина E (токоферола) 62
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию витамина E (токоферола) 18
Бета-каротин0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бета-каротина -
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию бета-каротина -

Как выглядит рис, рисунок

CC0



  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных минералов (натрия, калия, кальция, магния, фосфора и железа) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим минералам одновременно).

3. Содержание минералов
Наименование минерала Количество в 100 г продукта Единица измерения
Натрий30мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию натрия 71
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию натрия 13
Калий314мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию калия 41
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию калия 4
Кальций40мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кальция 59
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию кальция 6
Магний116мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию магния 15
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию магния 2
Фосфор328мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фосфора 18
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию фосфора 5
Железо2.1мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию железа 38
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию железа 9
Йод0.002мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию йода 30
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию йода 9
Бор0.224мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бора 5
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию бора 2
Ванадий0.4мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию ванадия 1
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию ванадия 1
Кобальт0.007мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кобальта 12
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию кобальта 2
Кремний1240мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кремния) 1
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию кремния 1
Марганец3.63мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию марганца 7
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию марганца 6
Медь0.56мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию меди 6
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию меди 2
Молибден0.027мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию молибдена 4
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию молибдена 2
Селен0.02мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию селена 10
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию селена 3
Сера60мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию серы 36
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию серы 11
Фторнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фтора -
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию фтора -
Хлор133мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хлора 17
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию хлора 2
Хром0.003мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хрома 32
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию хрома 4
Цинк1.8мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию цинка 17
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию цинка 7

При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.


Поде­литься: