Все продукты питания на prodotto.ru Логотип prodotto.ru PRODOTTO – всё о про­дуктах питания

Рейтинг продуктов питания по содержанию витамина B1 (тиамина)

Вводная информация

  • Формула – C12H17N4OS.
  • Участвует в метаболизме белков, жиров и углеводов, поддерживает работу почек, печени, сердца, мозга.
  • Нехватка витамина B1 чревата нарушениями в работе нервной системы (заболеванию невритами), атрофией мышц, проблемами с памятью и концентрацией.
  • Организмом вырабатывается в незначительных количествах, поступает вместе с пищей, накапливается, главным образом, в скелетных мышцах.
  • Особенности употребления в пищу: для усвоения тиамина содержащие его продукты нельзя употреблять в пищу одновременно с чаем, кофе, свежими морепродуктами.
  • Разрушается при длительном нагревании, хорошо растворим в воде.
  • Суточная потребность: 1 - 1.2 мг, для детей – 0.2 - 0.9 мг.
  • Точнее рассчитать суточную потребность в витамине B1 и сравнить её с количеством этого витамина в вашем рационе можно здесь: Калькулятор витаминов в меню на Prodotto.ru.
  • Внимание: на сайт постоянно добавляются новые продукты питания, поэтому лидеры этого рейтинга могут быть со временем оттеснены на более низкие места.

Содержание витамина B1 (тиамина) (рейтинг в мг на 100 г продукта)

(Кликните по названию продукта, чтобы узнать всё о его составе.)

  1. Семечки подсолнечника1.84
  2. Льняное семя1.664
  3. Кунжутное семя1.27
  4. Халва подсолнечная ванильная0.8
  5. Арахис0.74
  6. Зерно мягкой пшеницы0.44
  7. Халва тахинно-арахисовая0.4
  8. Грецкий орех0.39
  9. Зерно твёрдой пшеницы0.37
  10. Рис неочищенный0.34
  11. Ячмень0.33
  12. Горчичный порошок0.3
  13. Ячневая крупа0.27
  14. Желток яичный0.24
  15. Макароны0.17
  16. Мука из мягкой пшеницы0.17
  17. Мука из твёрдой пшеницы0.17
  18. Булочка калорийная0.15
  19. Изюм0.15
  20. Телятина0.14
  21. Салака горячего копчения0.14
  22. Перловая крупа0.12
  23. Килька каспийская0.11
  24. Батон нарезной0.11
  25. Килька балтийская0.11
  26. Цыплёнок табака0.1
  27. Морковь жёлтая0.1
  28. Какаовелла0.1
  29. Какао-порошок0.1
  30. Урюк0.1
  31. Курага0.1
  32. Сельдь тихоокеанская нежирная0.09
  33. Какао тёртое0.09
  34. Цыплёнок0.09
  35. Килька балтийская горячего копчения0.09
  36. Сельдь тихоокеанская жирная0.08
  37. Хрен0.08
  38. Сельдь атлантическая нежирная0.08
  39. Сельдь атлантическая жирная0.08
  40. Шоколад молочный0.08
  41. Рисовая крупа0.08
  42. Горчица столовая0.08
  43. Курица0.07
  44. Инжир сушёный0.07
  45. Рагу из цыплят0.07
  46. Яичница-глазунья0.07
  47. Яйца куриные0.07
  48. Цыплёнок жареный0.07
  49. Говядина0.06
  50. Шоколад сливочный0.06
  51. Инжир0.06
  52. Слива0.06
  53. Морковь0.06
  54. Рагу из кур0.06
  55. Пудинг из творога0.06
  56. Курица жареная0.05
  57. Запеканка из творога0.05
  58. Виноград0.05
  59. Творог жирный0.05
  60. Курица жареная во фритюре0.05
  61. Морковь отварная0.05
  62. Бананы0.04
  63. Персик0.04
  64. Макароны отварные0.04
  65. Тёрн0.04
  66. Курица отварная0.04
  67. Цыплёнок отварной0.04
  68. Творог нежирный0.04
  69. Творог средней жирности0.04
  70. Творог мягкий диетический0.04
  71. Яблоки0.03
  72. Абрикосы0.03
  73. Груши сушёные0.03
  74. Персик сушёный0.03
  75. Сельдь тихоокеанская среднесолёная0.03
  76. Огурцы грунтовые0.03
  77. Огурцы парниковые0.03
  78. Салака0.03
  79. Сельдерей корневой0.03
  80. Шпроты в масле консервированные0.03
  81. Шоколад горький0.03
  82. Персиковый сок0.02
  83. Груши0.02
  84. Сельдерей листовой0.02
  85. Алыча0.02
  86. Яблоки сушёные0.02
  87. Свёкла0.02
  88. Шоколад полугорький0.02
  89. Огурцы солёные0.02
  90. Абрикосовый сок0.02
  91. Малина0.02
  92. Свёкла тушёная0.02
  93. Виноградный сок0.02
  94. Чернослив0.02
  95. Килька балтийская солёная0.02
  96. Свёкла отварная0.02
  97. Айва0.02
  98. Сельдь атлантическая среднесолёная0.02
  99. Яблочное пюре0.01
  100. Варенье из малины0.01
  101. Варенье из персиков0.01
  102. Айвовый сок0.01
  103. Компот из персиков0.01
  104. Яблочный сок0.01
  105. Сливовый сок0.01
  106. Джем из абрикосов0.01
  107. Зефир в шоколаде0.01
  108. Варенье из айвы0.01
  109. Варенье из слив0.01
  110. Яблочное повидло0.01
  111. Крыжовник0.01
  112. Майонез Провансаль0.01
  113. Пиво светлое0.01
  114. Пиво тёмное0.01


При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.


Поде­литься: