Салака

Вводная информация

Салака – балтийский подвид атлантической сельди. Длина достигает 20 см, вес составляет 25 - 50 г, доживает до 11 лет.
Основная особенность: является главной промысловой рыбой Балтийского моря.
Полезные для здоровья свойства при употреблении в пищу: вероятно, как и любая разновидность атлантической сельди, снижает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также диабета второго типа.
Употребляется в пищу горячекопчёной, пряносолёной, консервированной.

При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим четырём компонентам одновременно).

1. Пищевая и энергетическая ценность салаки
Наименование параметра	Количество в 100 г продукта	Единица измерения
Энергетическая ценность	125	ккал
Место в Рейтинге продуктов по энергетической ценности (калорийности)	100
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по энергетической ценности (калорийности)	13
Белки	17	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию белков	29
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию белков	11
Жиры	6.3	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию жиров	58
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию жиров	12
Углеводы	0	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию углеводов	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию углеводов	-
Вода	75.4	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию воды	42
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию воды	1
Насыщенные жирные кислоты	2	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию насыщенных жирных кислот	53
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию насыщенных жирных кислот	9
Холестерин	80	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию холестерина	14
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию холестерина	7
Пищевые волокна (клетчатка)	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию пищевых волокон (клетчатки)	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию пищевых волокон (клетчатки)	-

При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных витаминов (A, B1, B2, B3, C и E) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим витаминам одновременно).

2. Содержание витаминов
Наименование витамина	Количество в 100 г продукта	Единица измерения
Витамин А (ретинол)	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина A (ретинола)	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина A (ретинола)	-
Витамин B1 (тиамин)	0.03	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B1 (тиамина)	82
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B1 (тиамина)	9
Витамин B2 (рибофлавин)	0.12	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B2 (рибофлавина)	46
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B2 (рибофлавина)	12
Витамин B3 (витамин PP, ниацин, никотиновая кислота)	4.8	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты)	33
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты)	11
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	0.15	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты)	45
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты)	4
Витамин B6 (пиридоксин)	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B6 (пиридоксина)	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B6 (пиридоксина)	-
Витамин B7 (витамин H, биотин)	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина)	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина)	-
Витамин B9 (фолиевая кислота)	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты)	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты)	-
Витамин B12 (цианокобаламин)	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B12 (цианокобаламина)	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B12 (цианокобаламина)	-
Витамин C (аскорбиновая кислота)	0.4	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты)	70
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты)	7
Витамин D (кальциферол)	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина D (кальциферола)	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина D (кальциферола)	-
Витамин E (токоферол)	0.7	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина E (токоферола)	68
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина E (токоферола)	9
Бета-каротин	0	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бета-каротина	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию бета-каротина	-

При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных минералов (натрия, калия, кальция, магния, фосфора и железа) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим минералам одновременно).

3. Содержание минералов
Наименование минерала	Количество в 100 г продукта	Единица измерения
Натрий	70	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию натрия	54
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию натрия	13
Калий	210	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию калия	66
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию калия	11
Кальций	20	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кальция	91
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию кальция	13
Магний	20	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию магния	80
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию магния	13
Фосфор	220	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фосфора	36
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию фосфора	13
Железо	1	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию железа	93
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию железа	11
Йод	0.05	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию йода	2
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию йода	1
Бор	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бора	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию бора	-
Ванадий	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию ванадия	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию ванадия	-
Кобальт	0.025	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кобальта	4
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию кобальта	4
Кремний	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кремния)	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию кремния	-
Марганец	0.09	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию марганца	37
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию марганца	4
Медь	0.16	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию меди	23
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию меди	4
Молибден	0.004	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию молибдена	35
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию молибдена	6
Селен	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию селена	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию селена	-
Сера	150	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию серы	22
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию серы	11
Фтор	0.43	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фтора	2
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию фтора	6
Хлор	165	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хлора	6
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию хлора	6
Хром	0.055	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хрома	6
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию хрома	6
Цинк	1.35	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию цинка	18
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию цинка	1

При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.