Рейтинг рыбы и морепродуктов по содержанию насыщенных жирных кислот

Вводная информация

• Являются карбоновыми кислотами, которые не содержат двойных межуглеродных связей в цепочке.
• Особенности: обычно являются твёрдыми при комнатной температуре.
• Среди учёных преобладают мнения, что имеется связь между потреблением насыщенных жиров и развитием сердечно-сосудистых заболеваний.
• Суточная потребность: не более 7 - 10 % от потребляемых калорий или 20 - 25 г.

• Внимание: на сайт постоянно добавляются новые продукты питания, поэтому лидеры этого рейтинга могут быть со временем оттеснены на более низкие места.

Содержание насыщенных жирных кислот (рейтинг в граммах на 100 г рыбы и морепродуктов)

(Кликните по названию продукта, чтобы узнать всё о его составе.)

1. Шпроты в масле консервированные – 6.3
2. Килька каспийская – 5
3. Сельдь атлантическая жирная – 4.2
4. Сельдь тихоокеанская среднесолёная – 3.7
5. Килька балтийская – 3.4
6. Сельдь тихоокеанская жирная – 3.3
7. Килька балтийская горячего копчения – 3.2
8. Килька балтийская солёная – 2.9
9. Салака – 2
10. Сельдь атлантическая среднесолёная – 1.8
11. Салака горячего копчения – 1.8
12. Сельдь тихоокеанская нежирная – 1.5
13. Сельдь атлантическая нежирная – 1.4

Вывести таблицу с
рыбой и морепродуктами
в алфавитном порядке »

При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.