Рейтинг рыбы и морепродуктов по содержанию фосфора

Вводная информация

• Атомный номер – 15, вещество белого, жёлтого, красного или чёрного цвета.
• Участвует в выработке, переносе и сохранении клеточной энергии, извлечённой из пищи, является структурным компонентом клеточных мембран, а также костной и зубной тканей.
• Нехватка фосфора в организме чревата развитием костных заболеваний, а также постепенным разрушением мышц и клеток крови.
• Переизбыток фосфора в организме приводит к развитию отвердевания мягких тканей и внутренних органов, создаёт проблемы с усвоением ряда полезных минералов.
• Суточная потребность: от 700 до 2000 мг, для детей – от 440 до 2500 мг, увеличиваясь с возрастом.
• Суточная доза не должна превышать 4000 мг.
• Точнее рассчитать суточную потребность в фосфоре и сравнить её с количеством этого вещества в вашем рационе можно здесь: .

• Внимание: на сайт постоянно добавляются новые продукты питания, поэтому лидеры этого рейтинга могут быть со временем оттеснены на более низкие места.

Содержание фосфора (рейтинг в мг на 100 г рыбы и морепродуктов)

(Кликните по названию продукта, чтобы узнать всё о его составе.)

1. Шпроты в масле консервированные – 350
2. Салака горячего копчения – 348
3. Килька балтийская солёная – 330
4. Килька балтийская горячего копчения – 286
5. Сельдь атлантическая жирная – 280
6. Сельдь атлантическая нежирная – 280
7. Сельдь атлантическая среднесолёная – 270
8. Килька каспийская – 270
9. Сельдь тихоокеанская среднесолёная – 230
10. Сельдь тихоокеанская нежирная – 220
11. Сельдь тихоокеанская жирная – 220
12. Килька балтийская – 220
13. Салака – 220

Вывести таблицу с
рыбой и морепродуктами
в алфавитном порядке »

При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.