Творог средней жирности

Вводная информация

• Творог средней жирности (степень жирности 11 %) – белковый молочнокислый продукт, вырабатываемый сквашиванием нагретого пастеризованного молока, с последующим удалением сыворотки (процеживанием). Для лучшего образования творожного сгустка часто также используют сычужный фермент.
• Родиной творога является Европа.
• Различается по степени мягкости и степени жирности: может также быть, в частности, мягким диетическим, нежирным, жирным и обезжиренным.
• Основная особенность: содержит легкоперевариваемые и легкоусвояемые белки, благодаря чему считается диетическим продуктом.
• Полезные для здоровья свойства при употреблении в пищу: укрепляет кости и хрящевую ткань, предупреждает ожирение печени (благодаря присутствию метионина), улучшает жировой обмен.
• Употребляется в пищу в свежем виде, используется для изготовления творожных пудингов, творожных запеканок, ватрушек, сырников, сырков, вареников, творожной массы, пирогов, пасхи.

Подобрать продукты с похожими
свойствами (калорийность,
белки, жиры, углеводы) »

• При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим четырём компонентам одновременно).

1. Пищевая и энергетическая ценность творога средней жирности

Наименование параметра	Количество в 100 г продукта	Единица измерения
Энерге­тическая ценность	178	ккал
Место в Рейтинге продуктов по энергетической ценности (калорийности)	86
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по энергетической ценности (калорийности)	6
Белки	16	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию белков	33
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию белков	5
Жиры	11	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию жиров	44
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию жиров	6
Углеводы	3	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию углеводов	104
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию углеводов	6
Вода	67.8	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию воды	55
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию воды	5
Насыщенные жирные кислоты	6.6	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию насыщенных жирных кислот	23
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию насыщенных жирных кислот	4
Холестерин	33	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию холестерина	30
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию холестерина	7
Пищевые волокна (клетчатка)	0	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию пищевых волокон (клетчатки)	-
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию пищевых волокон (клетчатки)	-

Подобрать продукты с похожими
свойствами по витаминам »

• При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных витаминов (A, B1, B2, B3, C и E) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим витаминам одновременно).

2. Содержание витаминов

Наименование витамина	Количество в 100 г продукта	Единица измерения
Витамин А (ретинол)	0.065	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина A (ретинола)	24
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию витамина A (ретинола)	6
Витамин B1 (тиамин)	0.04	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B1 (тиамина)	70
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию витамина B1 (тиамина)	7
Витамин B2 (рибофлавин)	0.27	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B2 (рибофлавина)	12
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию витамина B2 (рибофлавина)	6
Витамин B3 (витамин PP, ниацин, никотиновая кислота)	3.8	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты)	47
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты)	5
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	0.28	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты)	36
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты)	4
Витамин B6 (пиридоксин)	0.11	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B6 (пиридоксина)	36
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию витамина B6 (пиридоксина)	6
Витамин B7 (витамин H, биотин)	0.005	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина)	17
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина)	7
Витамин B9 (фолиевая кислота)	0.035	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты)	17
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты)	4
Витамин B12 (цианокобаламин)	1	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B12 (цианокобаламина)	9
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию витамина B12 (цианокобаламина)	5
Витамин C (аскорбиновая кислота)	0.5	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты)	67
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты)	3
Витамин D (кальциферол)	0.36	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина D (кальциферола)	9
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию витамина D (кальциферола)	4
Витамин E (токоферол)	0.2	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина E (токоферола)	114
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию витамина E (токоферола)	7
Бета-каротин	0.03	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бета-каротина	44
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию бета-каротина	6

Подобрать продукты с похожими
свойствами по минералам »

• При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных минералов (натрия, калия, кальция, магния, фосфора и железа) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим минералам одновременно).

3. Содержание минералов

Наименование минерала	Количество в 100 г продукта	Единица измерения
Натрий	41	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию натрия	64
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию натрия	10
Калий	112	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию калия	111
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию калия	9
Кальций	160	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кальция	14
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию кальция	2
Магний	23	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию магния	69
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию магния	3
Фосфор	224	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фосфора	30
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию фосфора	2
Железо	0.3	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию железа	123
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию железа	9
Йод	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию йода	-
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию йода	-
Бор	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бора	-
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию бора	-
Ванадий	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию ванадия	-
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию ванадия	-
Кобальт	0.001	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кобальта	40
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию кобальта	7
Кремний	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кремния)	-
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию кремния	-
Марганец	0.008	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию марганца	49
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию марганца	6
Медь	0.074	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию меди	43
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию меди	4
Молибден	0.008	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию молибдена	28
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию молибдена	5
Селен	0.03	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию селена	5
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию селена	4
Сера	160	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию серы	20
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию серы	6
Фтор	0.032	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фтора	28
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию фтора	4
Хлор	152	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хлора	14
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию хлора	4
Хром	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хрома	-
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию хрома	-
Цинк	0.394	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию цинка	38
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию цинка	4

При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.