Рейтинг молочных и яичных продуктов по содержанию цинка

Вводная информация

• Атомный номер – 30, серебристо-белый металл.
• Участвует в функционировании иммунной системы, метаболизме РНК и ДНК, входит в состав нескольких сотен ферментов, способствует поддержанию в крови мужчин необходимого количества тестостерона и других гормонов и нормальному функционированию простаты.
• Нехватка цинка в организме чревата замедлением роста в детском возрасте, снижением иммунитета, угнетением центральной нервной системы, развитием анемии, импотенции.
• Переизбыток цинка в организме приводит к проблемам с усвоением из пищи железа и меди, затруднённому мочеиспусканию.
• Суточная потребность: 8 мг для женщин и 11 мг для мужчин, для вегетарианцев – на 30 - 40 % больше, для детей – 3 - 8 мг.
• Суточная доза не должна превышать 40 мг для взрослых (по другим данным – 25 мг).

• Внимание: на сайт постоянно добавляются новые продукты питания, поэтому лидеры этого рейтинга могут быть со временем оттеснены на более низкие места.

Содержание цинка (рейтинг в мг на 100 г молочных и яичных продуктов)

(Кликните по названию продукта, чтобы узнать всё о его составе.)

1. Желток яичный – 3.105
2. Яйца куриные – 1.11
3. Творог жирный – 0.394
4. Творог средней жирности – 0.394
5. Творог нежирный – 0.364
6. Творог мягкий диетический – 0.364
7. Белок яичный – 0.231

Вывести таблицу с
молочными и яичными продуктами
в алфавитном порядке »

При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.