Все продукты питания на prodotto.ru Логотип prodotto.ru PRODOTTO.RU – всё о про­дуктах питания

Мука из мягкой пшеницы

Вводная информация

  • Мука из мягкой пшеницы – продукт питания, производимый перемалыванием зёрен мягкой пшеницы.
  • Основная особенность: производится много разных сортов муки. Приведённые ниже данные относятся к муке высшего сорта, которую можно отличить по беспримесно белому цвету.
  • Используется для выпекания хлеба, в том числе сдобного, изготовления разнообразных кондитерских изделий, производства баранок, сушек, рожков, галет, сухарей, печенья, пряников, коржиков, ватрушек, клёцек, кулебяк, блинов, вареников, галушек, пампушек, оладий, пирожков, хлебцов, крекеров, лепёшек.


  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим четырём компонентам одновременно).

1. Пищевая и энергетическая ценность муки из мягкой пшеницы
Наименование параметра Количество в 100 г продукта Единица измерения
Энерге­тическая ценность334ккал
Место в Рейтинге продуктов по энергетической ценности (калорийности) 33
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по энергетической ценности (калорийности) 5
Белки10.3г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию белков 54
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию белков 8
Жиры1.1г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию жиров 81
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию жиров 18
Углеводы70.6г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию углеводов 10
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию углеводов 3
Вода14г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию воды 110
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию воды 17
Насыщенные жирные кислоты0.2г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию насыщенных жирных кислот 77
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию насыщенных жирных кислот 20
Холестерин0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию холестерина -
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию холестерина -
Пищевые волокна (клетчатка)3.5мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию пищевых волокон (клетчатки) 38
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию пищевых волокон (клетчатки) 13

Пшеница, набросок

CC0



  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных витаминов (A, B1, B2, B3, C и E) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим витаминам одновременно).

2. Содержание витаминов
Наименование витамина Количество в 100 г продукта Единица измерения
Витамин А (ретинол)0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина A (ретинола) -
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию витамина A (ретинола) -
Витамин B1 (тиамин)0.17мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B1 (тиамина) 19
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию витамина B1 (тиамина) 11
Витамин B2 (рибофлавин)0.04мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B2 (рибофлавина) 102
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию витамина B2 (рибофлавина) 17
Витамин B3 (витамин PP, ниацин, никотиновая кислота)2.9мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты) 62
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты) 16
Витамин B5 (пантотеновая кислота)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты) -
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты) -
Витамин B6 (пиридоксин)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B6 (пиридоксина) -
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию витамина B6 (пиридоксина) -
Витамин B7 (витамин H, биотин)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина) -
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина) -
Витамин B9 (фолиевая кислота)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты) -
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты) -
Витамин B12 (цианокобаламин)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B12 (цианокобаламина) -
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию витамина B12 (цианокобаламина) -
Витамин C (аскорбиновая кислота)0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты) -
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты) -
Витамин D (кальциферол)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина D (кальциферола) -
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию витамина D (кальциферола) -
Витамин E (токоферол)1.5мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина E (токоферола) 36
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию витамина E (токоферола) 11
Бета-каротин0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бета-каротина -
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию бета-каротина -

Как выглядит пшеница, рисунок

CC0



  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных минералов (натрия, калия, кальция, магния, фосфора и железа) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим минералам одновременно).

3. Содержание минералов
Наименование минерала Количество в 100 г продукта Единица измерения
Натрий3мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию натрия 121
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию натрия 20
Калий122мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию калия 104
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию калия 16
Кальций18мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кальция 100
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию кальция 17
Магний16мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию магния 90
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию магния 17
Фосфор86мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фосфора 69
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию фосфора 15
Железо1.2мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию железа 85
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию железа 17
Йоднет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию йода -
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию йода -
Борнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бора -
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию бора -
Ванадийнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию ванадия -
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию ванадия -
Кобальтнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кобальта -
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию кобальта -
Кремнийнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кремния) -
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию кремния -
Марганецнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию марганца -
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию марганца -
Медьнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию меди -
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию меди -
Молибденнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию молибдена -
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию молибдена -
Селеннет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию селена -
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию селена -
Серанет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию серы -
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию серы -
Фторнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фтора -
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию фтора -
Хлорнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хлора -
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию хлора -
Хромнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хрома -
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию хрома -
Цинкнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию цинка -
Место в Рейтинге зерновых и бобовых по содержанию цинка -

При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.


Поде­литься: