Рейтинг зерновых и бобовых по содержанию селена

Вводная информация

• Атомный номер – 34, серое кристаллическое вещество.
• Участвует в функционировании иммунной системы, помогает усвоению витамина E и йода, участвует в регулировании обмена веществ, благодаря антиоксидантным свойствам играет роль в профилактике рака и болезней сердца, может оказывать противоаллергическое действие.
• Нехватка селена в организме чревата развитием заболеваний желудочно-кишечного тракта и щитовидной железы, кожи, волос, ногтей, хрящей, замедленным ростом в детском возрасте, развитием анемии, катаракты.
• Переизбыток селена в организме приводит к поражению центральной нервной системы, может вызывать диарею, депрессию.
• Суточная потребность: 0.055 - 0.075 мг, для детей – 0.01 - 0.05 мг.
• Суточная доза не должна превышать 0.4 - 0.8 мг.

• Внимание: на сайт постоянно добавляются новые продукты питания, поэтому лидеры этого рейтинга могут быть со временем оттеснены на более низкие места.

Содержание селена (рейтинг в мг на 100 г зерновых и бобовых)

(Кликните по названию продукта, чтобы узнать всё о его составе.)

1. Зерно мягкой пшеницы – 0.029
2. Ячмень – 0.022
3. Рис неочищенный – 0.02
4. Сушки – 0.019
5. Бублики – 0.019
6. Булочка калорийная – 0.019
7. Мука из твёрдой пшеницы – 0.006

Вывести таблицу с
зерновыми и бобовыми
в алфавитном порядке »

При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.