Все продукты питания на prodotto.ru Логотип prodotto.ru PRODOTTO.RU – всё о про­дуктах питания

Какао тёртое

Вводная информация

  • Какао тёртое получают из какао-бобов (семян плодов дерева какао) при переработке их в масло какао, при этом также получаются какаовелла (а из него тоже изготовляют масло) и какао-порошок.
  • Основная особенность: его производят из раздробленных ядер ферментированных и обжаренных какао-бобов путём помола на вальцах или в специальных мельницах.
  • Употребляется в пищу в составе масла какао, которое получают из него путём выжимки под гидравлическими прессами и используют затем для производства различных сортов шоколада: горького, полугорького, сливочного, молочного.


  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим четырём компонентам одновременно).

1. Пищевая и энергетическая ценность какао тёртого
Наименование параметра Количество в 100 г продукта Единица измерения
Энерге­тическая ценность559ккал
Место в Рейтинге продуктов по энергетической ценности (калорийности) 16
Место в Рейтинге кондитерских изделий по энергетической ценности (калорийности) 2
Белки13.5г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию белков 39
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию белков 2
Жиры49.4г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию жиров 13
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию жиров 1
Углеводы13.6г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию углеводов 63
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию углеводов 11
Вода2г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию воды 127
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию воды 7
Насыщенные жирные кислоты29.5г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию насыщенных жирных кислот 4
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию насыщенных жирных кислот 2
Холестерин0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию холестерина -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию холестерина -
Пищевые волокна (клетчатка)16.5мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию пищевых волокон (клетчатки) 6
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию пищевых волокон (клетчатки) 2

Какао-бобы, набросок

CC0



  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных витаминов (A, B1, B2, B3, C и E) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим витаминам одновременно).

2. Содержание витаминов
Наименование витамина Количество в 100 г продукта Единица измерения
Витамин А (ретинол)0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина A (ретинола) -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию витамина A (ретинола) -
Витамин B1 (тиамин)0.09мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B1 (тиамина) 41
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию витамина B1 (тиамина) 4
Витамин B2 (рибофлавин)0.15мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B2 (рибофлавина) 30
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию витамина B2 (рибофлавина) 4
Витамин B3 (витамин PP, ниацин, никотиновая кислота)4.6мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты) 38
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты) 4
Витамин B5 (пантотеновая кислота)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты) -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты) -
Витамин B6 (пиридоксин)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B6 (пиридоксина) -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию витамина B6 (пиридоксина) -
Витамин B7 (витамин H, биотин)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина) -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина) -
Витамин B9 (фолиевая кислота)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты) -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты) -
Витамин B12 (цианокобаламин)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B12 (цианокобаламина) -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию витамина B12 (цианокобаламина) -
Витамин C (аскорбиновая кислота)0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты) -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты) -
Витамин D (кальциферол)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина D (кальциферола) -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию витамина D (кальциферола) -
Витамин E (токоферол)1.2мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина E (токоферола) 42
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию витамина E (токоферола) 3
Бета-каротин0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бета-каротина -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию бета-каротина -

Как выглядят какао-бобы, рисунок

CC0



  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных минералов (натрия, калия, кальция, магния, фосфора и железа) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим минералам одновременно).

3. Содержание минералов
Наименование минерала Количество в 100 г продукта Единица измерения
Натрий7мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию натрия 108
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию натрия 10
Калий868мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию калия 7
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию калия 2
Кальций76мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кальция 36
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию кальция 6
Магний282мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию магния 7
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию магния 2
Фосфор331мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фосфора 16
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию фосфора 2
Железо14.7мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию железа 5
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию железа 2
Йоднет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию йода -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию йода -
Борнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бора -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию бора -
Ванадийнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию ванадия -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию ванадия -
Кобальтнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кобальта -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию кобальта -
Кремнийнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кремния) -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию кремния -
Марганецнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию марганца -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию марганца -
Медьнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию меди -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию меди -
Молибденнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию молибдена -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию молибдена -
Селеннет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию селена -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию селена -
Серанет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию серы -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию серы -
Фторнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фтора -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию фтора -
Хлорнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хлора -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию хлора -
Хромнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хрома -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию хрома -
Цинкнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию цинка -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию цинка -

При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.


Поде­литься: