Все продукты питания на prodotto.ru Логотип prodotto.ru PRODOTTO.RU – всё о про­дуктах питания

Яблочный сок

Вводная информация

  • Яблочный сок обычно производят из нескольких сортов мелких, но хорошо созревших яблок: например, из одной части кислых, одной части терпких и трёх частей сладких яблок с относительно большим количеством кожицы, в которой скапливаются ароматические и красящие вещества. В итоге получается сок с ярко выраженными вкусовыми качествами.
  • Для приготовления сока с мякотью используют как хорошо созревшие плоды, так и побитые и опавшие яблоки при условии, что они обладают хорошими вкусовыми качествами.
  • Кроме сока из яблок изготовляют пюре, повидло, варенье, компот. Все они отличаются друг от друга по своему химическому составу.


  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим четырём компонентам одновременно).

1. Пищевая и энергетическая ценность яблочного сока
Наименование параметра Количество в 100 г продукта Единица измерения
Энерге­тическая ценность46ккал
Место в Рейтинге продуктов по энергетической ценности (калорийности) 130
Место в Рейтинге напитков по энергетической ценности (калорийности) 14
Белки0.5г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию белков 110
Место в Рейтинге напитков по содержанию белков 3
Жиры0.1г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию жиров 117
Место в Рейтинге напитков по содержанию жиров 8
Углеводы10.1г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию углеводов 80
Место в Рейтинге напитков по содержанию углеводов 13
Вода88.1г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию воды 10
Место в Рейтинге напитков по содержанию воды 3
Насыщенные жирные кислоты0г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию насыщенных жирных кислот -
Место в Рейтинге напитков по содержанию насыщенных жирных кислот -
Холестерин0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию холестерина -
Место в Рейтинге напитков по содержанию холестерина -
Пищевые волокна (клетчатка)0.2мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию пищевых волокон (клетчатки) 98
Место в Рейтинге напитков по содержанию пищевых волокон (клетчатки) 12

Яблочный сок, набросок

CC0



  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных витаминов (A, B1, B2, B3, C и E) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим витаминам одновременно).

2. Содержание витаминов
Наименование витамина Количество в 100 г продукта Единица измерения
Витамин А (ретинол)0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина A (ретинола) -
Место в Рейтинге напитков по содержанию витамина A (ретинола) -
Витамин B1 (тиамин)0.01мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B1 (тиамина) 120
Место в Рейтинге напитков по содержанию витамина B1 (тиамина) 9
Витамин B2 (рибофлавин)0.01мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B2 (рибофлавина) 122
Место в Рейтинге напитков по содержанию витамина B2 (рибофлавина) 12
Витамин B3 (витамин PP, ниацин, никотиновая кислота)0.2мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты) 119
Место в Рейтинге напитков по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты) 7
Витамин B5 (пантотеновая кислота)0.07мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты) 49
Место в Рейтинге напитков по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты) 5
Витамин B6 (пиридоксин)0.08мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B6 (пиридоксина) 43
Место в Рейтинге напитков по содержанию витамина B6 (пиридоксина) 2
Витамин B7 (витамин H, биотин)0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина) -
Место в Рейтинге напитков по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина) -
Витамин B9 (фолиевая кислота)0.002мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты) 51
Место в Рейтинге напитков по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты) 4
Витамин B12 (цианокобаламин)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B12 (цианокобаламина) -
Место в Рейтинге напитков по содержанию витамина B12 (цианокобаламина) -
Витамин C (аскорбиновая кислота)2мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты) 43
Место в Рейтинге напитков по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты) 7
Витамин D (кальциферол)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина D (кальциферола) -
Место в Рейтинге напитков по содержанию витамина D (кальциферола) -
Витамин E (токоферол)0.1мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина E (токоферола) 121
Место в Рейтинге напитков по содержанию витамина E (токоферола) 11
Бета-каротин0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бета-каротина -
Место в Рейтинге напитков по содержанию бета-каротина -

Как выглядит яблочный сок, рисунок

CC0



  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных минералов (натрия, калия, кальция, магния, фосфора и железа) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим минералам одновременно).

3. Содержание минералов
Наименование минерала Количество в 100 г продукта Единица измерения
Натрий6мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию натрия 114
Место в Рейтинге напитков по содержанию натрия 7
Калий120мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию калия 107
Место в Рейтинге напитков по содержанию калия 5
Кальций7мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кальция 131
Место в Рейтинге напитков по содержанию кальция 13
Магний4мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию магния 126
Место в Рейтинге напитков по содержанию магния 9
Фосфор7мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фосфора 126
Место в Рейтинге напитков по содержанию фосфора 10
Железо1.4мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию железа 72
Место в Рейтинге напитков по содержанию железа 2
Йод0.002мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию йода 32
Место в Рейтинге напитков по содержанию йода 2
Бор0.245мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бора 3
Место в Рейтинге напитков по содержанию бора 1
Ванадий0.004мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию ванадия 15
Место в Рейтинге напитков по содержанию ванадия 2
Кобальт0.001мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кобальта 43
Место в Рейтинге напитков по содержанию кобальта 2
Кремнийнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кремния) -
Место в Рейтинге напитков по содержанию кремния -
Марганец0.047мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию марганца 41
Место в Рейтинге напитков по содержанию марганца 5
Медь0.11мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию меди 31
Место в Рейтинге напитков по содержанию меди 3
Молибден0.006мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию молибдена 32
Место в Рейтинге напитков по содержанию молибдена 4
Селеннет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию селена -
Место в Рейтинге напитков по содержанию селена -
Сера5мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию серы 52
Место в Рейтинге напитков по содержанию серы 5
Фтор0.008мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фтора 42
Место в Рейтинге напитков по содержанию фтора 4
Хлор2мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хлора 41
Место в Рейтинге напитков по содержанию хлора 2
Хром0.004мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хрома 28
Место в Рейтинге напитков по содержанию хрома 2
Цинк0.15мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию цинка 47
Место в Рейтинге напитков по содержанию цинка 2

При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.


Поде­литься: