Яблочный сок

Вводная информация

• Яблочный сок обычно производят из нескольких сортов мелких, но хорошо созревших яблок: например, из одной части кислых, одной части терпких и трёх частей сладких яблок с относительно большим количеством кожицы, в которой скапливаются ароматические и красящие вещества. В итоге получается сок с ярко выраженными вкусовыми качествами.
• Для приготовления сока с мякотью используют как хорошо созревшие плоды, так и побитые и опавшие яблоки при условии, что они обладают хорошими вкусовыми качествами.
• Кроме сока из яблок изготовляют пюре, повидло, варенье, компот. Все они отличаются друг от друга по своему химическому составу.

Подобрать продукты с похожими
свойствами (калорийность,
белки, жиры, углеводы) »

• При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим четырём компонентам одновременно).

1. Пищевая и энергетическая ценность яблочного сока

Наименование параметра	Количество в 100 г продукта	Единица измерения
Энерге­тическая ценность	46	ккал
Место в Рейтинге продуктов по энергетической ценности (калорийности)	130
Место в Рейтинге напитков по энергетической ценности (калорийности)	14
Белки	0.5	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию белков	110
Место в Рейтинге напитков по содержанию белков	3
Жиры	0.1	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию жиров	117
Место в Рейтинге напитков по содержанию жиров	8
Углеводы	10.1	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию углеводов	80
Место в Рейтинге напитков по содержанию углеводов	13
Вода	88.1	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию воды	10
Место в Рейтинге напитков по содержанию воды	3
Насыщенные жирные кислоты	0	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию насыщенных жирных кислот	-
Место в Рейтинге напитков по содержанию насыщенных жирных кислот	-
Холестерин	0	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию холестерина	-
Место в Рейтинге напитков по содержанию холестерина	-
Пищевые волокна (клетчатка)	0.2	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию пищевых волокон (клетчатки)	98
Место в Рейтинге напитков по содержанию пищевых волокон (клетчатки)	12

Подобрать продукты с похожими
свойствами по витаминам »

• При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных витаминов (A, B1, B2, B3, C и E) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим витаминам одновременно).

2. Содержание витаминов

Наименование витамина	Количество в 100 г продукта	Единица измерения
Витамин А (ретинол)	0	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина A (ретинола)	-
Место в Рейтинге напитков по содержанию витамина A (ретинола)	-
Витамин B1 (тиамин)	0.01	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B1 (тиамина)	120
Место в Рейтинге напитков по содержанию витамина B1 (тиамина)	9
Витамин B2 (рибофлавин)	0.01	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B2 (рибофлавина)	122
Место в Рейтинге напитков по содержанию витамина B2 (рибофлавина)	12
Витамин B3 (витамин PP, ниацин, никотиновая кислота)	0.2	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты)	119
Место в Рейтинге напитков по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты)	7
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	0.07	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты)	49
Место в Рейтинге напитков по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты)	5
Витамин B6 (пиридоксин)	0.08	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B6 (пиридоксина)	43
Место в Рейтинге напитков по содержанию витамина B6 (пиридоксина)	2
Витамин B7 (витамин H, биотин)	0	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина)	-
Место в Рейтинге напитков по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина)	-
Витамин B9 (фолиевая кислота)	0.002	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты)	51
Место в Рейтинге напитков по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты)	4
Витамин B12 (цианокобаламин)	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B12 (цианокобаламина)	-
Место в Рейтинге напитков по содержанию витамина B12 (цианокобаламина)	-
Витамин C (аскорбиновая кислота)	2	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты)	43
Место в Рейтинге напитков по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты)	7
Витамин D (кальциферол)	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина D (кальциферола)	-
Место в Рейтинге напитков по содержанию витамина D (кальциферола)	-
Витамин E (токоферол)	0.1	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина E (токоферола)	121
Место в Рейтинге напитков по содержанию витамина E (токоферола)	11
Бета-каротин	0	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бета-каротина	-
Место в Рейтинге напитков по содержанию бета-каротина	-

Подобрать продукты с похожими
свойствами по минералам »

• При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных минералов (натрия, калия, кальция, магния, фосфора и железа) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим минералам одновременно).

3. Содержание минералов

Наименование минерала	Количество в 100 г продукта	Единица измерения
Натрий	6	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию натрия	114
Место в Рейтинге напитков по содержанию натрия	7
Калий	120	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию калия	107
Место в Рейтинге напитков по содержанию калия	5
Кальций	7	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кальция	131
Место в Рейтинге напитков по содержанию кальция	13
Магний	4	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию магния	126
Место в Рейтинге напитков по содержанию магния	9
Фосфор	7	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фосфора	126
Место в Рейтинге напитков по содержанию фосфора	10
Железо	1.4	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию железа	72
Место в Рейтинге напитков по содержанию железа	2
Йод	0.002	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию йода	32
Место в Рейтинге напитков по содержанию йода	2
Бор	0.245	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бора	3
Место в Рейтинге напитков по содержанию бора	1
Ванадий	0.004	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию ванадия	15
Место в Рейтинге напитков по содержанию ванадия	2
Кобальт	0.001	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кобальта	43
Место в Рейтинге напитков по содержанию кобальта	2
Кремний	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кремния)	-
Место в Рейтинге напитков по содержанию кремния	-
Марганец	0.047	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию марганца	41
Место в Рейтинге напитков по содержанию марганца	5
Медь	0.11	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию меди	31
Место в Рейтинге напитков по содержанию меди	3
Молибден	0.006	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию молибдена	32
Место в Рейтинге напитков по содержанию молибдена	4
Селен	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию селена	-
Место в Рейтинге напитков по содержанию селена	-
Сера	5	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию серы	52
Место в Рейтинге напитков по содержанию серы	5
Фтор	0.008	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фтора	42
Место в Рейтинге напитков по содержанию фтора	4
Хлор	2	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хлора	41
Место в Рейтинге напитков по содержанию хлора	2
Хром	0.004	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хрома	28
Место в Рейтинге напитков по содержанию хрома	2
Цинк	0.15	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию цинка	47
Место в Рейтинге напитков по содержанию цинка	2

При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.