Все продукты питания на prodotto.ru Логотип prodotto.ru PRODOTTO – всё о про­дуктах питания

Рейтинг напитков по содержанию железа

Вводная информация

  • Атомный номер – 26, блестящий серебристо-белый металл.
  • Участвует (входя в состав гемоглобина) в транспортировке кислорода по организму и выведении из него углекислого газа, играет важную роль в выработке клеточной энергии и работе иммунной системы.
  • Нехватка железа в организме чревата развитием анемии, что может привести к учащению сердцебиения, вялости и замедленному росту детей.
  • Переизбыток железа в организме приводит к выработке свободных радикалов, которые могут повреждать ДНК, белки и другие клеточные компоненты.
  • Суточная потребность: для женщин примерно до 50 лет – 18 мг, для женщин более старшего возраста – 8 мг, для девушек – 15 мг, для юношей – 11 мг, для мужчин – 8 мг, для детей – 7 - 10 мг, для веганов и вегетарианцев – на 80 % больше; усваивается значительно лучше при одновременном приёме продуктов, богатых витамином C, усваивается хуже при одновременном приёме продуктов, богатых кальцием.
  • Суточная доза не должна превышать 45 мг.
  • Точнее рассчитать суточную потребность в железе и сравнить её с количеством этого металла в вашем рационе можно здесь: Калькулятор минеральных веществ в рационе на Prodotto.ru.
  • Внимание: на сайт постоянно добавляются новые продукты питания, поэтому лидеры этого рейтинга могут быть со временем оттеснены на более низкие места.

Содержание железа (рейтинг в мг на 100 г напитков)

  1. Какао-порошок22
  2. Яблочный сок1.4
  3. Айвовый сок1.3
  4. Айвовый компот0.6
  5. Грушевый компот0.5
  6. Виноградный сок0.4
  7. Яблочный компот0.4
  8. Сливовый сок0.3
  9. Абрикосовый сок0.2
  10. Персиковый сок0.2
  11. Компот из персиков0.2
  12. Пиво тёмное0.1
  13. Пиво светлое0.1
  14. Компот из абрикосов0.1
  15. Кисель из сливового варенья0.1


При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.


Поде­литься: