Огурцы грунтовые
Вводная информация
- Огурец грунтовый – однолетнее стелющееся травянистое растение семейства тыквенных. Известно от 7 ло 13 разновидностей. Плод имеет разную форму и размер (от 5 до 100 см в длину). Кроме грунтовых употребляют в пищу схожие по свойствам огурцы парниковые.
- Родина – тропические леса Северной Индии, в Европу огурцы пришли через Средиземноморье.
- В культуре присутствуют около 5000 лет.
- Выращивают с помощью семян практически повсеместно.
- Основная особенность: вода, из которой на 95 - 96 % состоят огурцы, богата минералами и помогает организму растворять многие токсины, накапливающиеся в процессе его жизнедеятельности; витамины концентрируются в кожуре, поэтому чистить её рекомендуется только если она грубая или горькая.
- Полезные для здоровья свойства при употреблении в пищу: огуречный сок, как естественное мочегонное средство, выводит из организма излишки мочевой кислоты, он особенно полезен при ревматических заболеваниях и подагре и способствует выведению камней из желчного пузыря, поддержанию в здоровом состоянии кожи, волос, зубов.
- Употребляются в пищу в свежем, солёном и маринованном виде, в салатах, окрошках, тараторах, рассольниках.
- При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим четырём компонентам одновременно).
- При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных витаминов (A, B1, B2, B3, C и E) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим витаминам одновременно).
- При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных минералов (натрия, калия, кальция, магния, фосфора и железа) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим минералам одновременно).
При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.