Все продукты питания на prodotto.ru Логотип prodotto.ru PRODOTTO.RU – всё о про­дуктах питания

Огурцы грунтовые

Вводная информация

  • Огурец грунтовый – однолетнее стелющееся травянистое растение семейства тыквенных. Известно от 7 ло 13 разновидностей. Плод имеет разную форму и размер (от 5 до 100 см в длину). Кроме грунтовых употребляют в пищу схожие по свойствам огурцы парниковые.
  • Родина – тропические леса Северной Индии, в Европу огурцы пришли через Средиземноморье.
  • В культуре присутствуют около 5000 лет.
  • Выращивают с помощью семян практически повсеместно.
  • Основная особенность: вода, из которой на 95 - 96 % состоят огурцы, богата минералами и помогает организму растворять многие токсины, накапливающиеся в процессе его жизнедеятельности; витамины концентрируются в кожуре, поэтому чистить её рекомендуется только если она грубая или горькая.
  • Полезные для здоровья свойства при употреблении в пищу: огуречный сок, как естественное мочегонное средство, выводит из организма излишки мочевой кислоты, он особенно полезен при ревматических заболеваниях и подагре и способствует выведению камней из желчного пузыря, поддержанию в здоровом состоянии кожи, волос, зубов.
  • Употребляются в пищу в свежем, солёном и маринованном виде, в салатах, окрошках, тараторах, рассольниках.


  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим четырём компонентам одновременно).

1. Пищевая и энергетическая ценность грунтовых огурцов
Наименование параметра Количество в 100 г продукта Единица измерения
Энерге­тическая ценность14ккал
Место в Рейтинге продуктов по энергетической ценности (калорийности) 118
Место в Рейтинге овощей и грибов по энергетической ценности (калорийности) 9
Белки0.8г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию белков 77
Место в Рейтинге овощей и грибов по содержанию белков 10
Жиры0.1г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию жиров 107
Место в Рейтинге овощей и грибов по содержанию жиров 7
Углеводы2.5г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию углеводов 85
Место в Рейтинге овощей и грибов по содержанию углеводов 9
Вода95г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию воды 4
Место в Рейтинге овощей и грибов по содержанию воды 2
Насыщенные жирные кислоты0г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию насыщенных жирных кислот -
Место в Рейтинге овощей и грибов по содержанию насыщенных жирных кислот -
Холестерин0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию холестерина -
Место в Рейтинге овощей и грибов по содержанию холестерина -
Пищевые волокна (клетчатка)1мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию пищевых волокон (клетчатки) 65
Место в Рейтинге овощей и грибов по содержанию пищевых волокон (клетчатки) 9

Огурцы, набросок

CC0



  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных витаминов (A, B1, B2, B3, C и E) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим витаминам одновременно).

2. Содержание витаминов
Наименование витамина Количество в 100 г продукта Единица измерения
Витамин А (ретинол)0.01мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина A (ретинола) 54
Место в Рейтинге овощей и грибов по содержанию витамина A (ретинола) 5
Витамин B1 (тиамин)0.03мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B1 (тиамина) 64
Место в Рейтинге овощей и грибов по содержанию витамина B1 (тиамина) 5
Витамин B2 (рибофлавин)0.04мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B2 (рибофлавина) 69
Место в Рейтинге овощей и грибов по содержанию витамина B2 (рибофлавина) 9
Витамин B3 (витамин PP, ниацин, никотиновая кислота)0.3мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты) 91
Место в Рейтинге овощей и грибов по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты) 10
Витамин B5 (пантотеновая кислота)0.3мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты) 31
Место в Рейтинге овощей и грибов по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты) 4
Витамин B6 (пиридоксин)0.04мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B6 (пиридоксина) 45
Место в Рейтинге овощей и грибов по содержанию витамина B6 (пиридоксина) 6
Витамин B7 (витамин H, биотин)0.001мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина) 18
Место в Рейтинге овощей и грибов по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина) 2
Витамин B9 (фолиевая кислота)0.004мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты) 36
Место в Рейтинге овощей и грибов по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты) 7
Витамин B12 (цианокобаламин)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B12 (цианокобаламина) -
Место в Рейтинге овощей и грибов по содержанию витамина B12 (цианокобаламина) -
Витамин C (аскорбиновая кислота)10мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты) 9
Место в Рейтинге овощей и грибов по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты) 4
Витамин D (кальциферол)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина D (кальциферола) -
Место в Рейтинге овощей и грибов по содержанию витамина D (кальциферола) -
Витамин E (токоферол)0.1мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина E (токоферола) 105
Место в Рейтинге овощей и грибов по содержанию витамина E (токоферола) 10
Бета-каротин0.06мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бета-каротина 34
Место в Рейтинге овощей и грибов по содержанию бета-каротина 5

Как выглядят огурцы, рисунок

CC0



  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных минералов (натрия, калия, кальция, магния, фосфора и железа) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим минералам одновременно).

3. Содержание минералов
Наименование минерала Количество в 100 г продукта Единица измерения
Натрий8мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию натрия 86
Место в Рейтинге овощей и грибов по содержанию натрия 11
Калий141мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию калия 79
Место в Рейтинге овощей и грибов по содержанию калия 11
Кальций23мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кальция 63
Место в Рейтинге овощей и грибов по содержанию кальция 11
Магний14мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию магния 71
Место в Рейтинге овощей и грибов по содержанию магния 11
Фосфор42мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фосфора 67
Место в Рейтинге овощей и грибов по содержанию фосфора 9
Железо0.6мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию железа 89
Место в Рейтинге овощей и грибов по содержанию железа 9
Йод0.003мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию йода 24
Место в Рейтинге овощей и грибов по содержанию йода 4
Борнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бора -
Место в Рейтинге овощей и грибов по содержанию бора -
Ванадийнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию ванадия -
Место в Рейтинге овощей и грибов по содержанию ванадия -
Кобальт0.001мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кобальта 32
Место в Рейтинге овощей и грибов по содержанию кобальта 4
Кремнийнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кремния) -
Место в Рейтинге овощей и грибов по содержанию кремния -
Марганец0.1мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию марганца 32
Место в Рейтинге овощей и грибов по содержанию марганца 5
Медь0.1мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию меди 28
Место в Рейтинге овощей и грибов по содержанию меди 3
Молибден0.001мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию молибдена 44
Место в Рейтинге овощей и грибов по содержанию молибдена 4
Селен0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию селена -
Место в Рейтинге овощей и грибов по содержанию селена -
Серанет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию серы -
Место в Рейтинге овощей и грибов по содержанию серы -
Фтор0.017мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фтора 32
Место в Рейтинге овощей и грибов по содержанию фтора 4
Хлор25мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хлора 31
Место в Рейтинге овощей и грибов по содержанию хлора 4
Хром0.006мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хрома 24
Место в Рейтинге овощей и грибов по содержанию хрома 3
Цинк0.215мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию цинка 35
Место в Рейтинге овощей и грибов по содержанию цинка 4

При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.


Поде­литься: