Рейтинг овощей и грибов по содержанию пищевых волокон (клетчатки)

Вводная информация

• Являются той частью пищи (обычно это клеточные стенки растений), которая не переваривается в желудке, но перерабатывается микрофлорой кишечника.
• Участвуют в эффективном функционировании пищеварительной системы, предохраняют её от повреждений и заболеваний, снижают риск развития диабета второго типа и сердечно-сосудистых заболеваний.
• Особенности: потребление большого количества клетчатки вызывает чувство заполнения желудка и, соответственно, сытости при низкой калорийности съеденного.
• Суточная потребность: 15 - 45 граммов.

• Внимание: на сайт постоянно добавляются новые продукты питания, поэтому лидеры этого рейтинга могут быть со временем оттеснены на более низкие места.

Содержание пищевых волокон (рейтинг в граммах на 100 г овощей и грибов)

(Кликните по названию продукта, чтобы узнать всё о его составе.)

1. Хрен – 7.3
2. Сельдерей корневой – 3.1
3. Свёкла отварная – 3
4. Свёкла – 2.5
5. Свёкла тушёная – 2.4
6. Морковь отварная – 2.4
7. Морковь – 2.4
8. Сельдерей листовой – 1.8
9. Огурцы грунтовые – 1
10. Морковь жёлтая – 0.8
11. Огурцы солёные – 0.8
12. Огурцы парниковые – 0.7

Вывести таблицу с
овощами и грибами
в алфавитном порядке »

При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.