Рейтинг овощей и грибов по содержанию фосфора
Вводная информация
- Атомный номер – 15, вещество белого, жёлтого, красного или чёрного цвета.
- Участвует в выработке, переносе и сохранении клеточной энергии, извлечённой из пищи, является структурным компонентом клеточных мембран, а также костной и зубной тканей.
- Нехватка фосфора в организме чревата развитием костных заболеваний, а также постепенным разрушением мышц и клеток крови.
- Переизбыток фосфора в организме приводит к развитию отвердевания мягких тканей и внутренних органов, создаёт проблемы с усвоением ряда полезных минералов.
- Суточная потребность: от 700 до 2000 мг, для детей – от 440 до 2500 мг, увеличиваясь с возрастом.
- Суточная доза не должна превышать 4000 мг.
- Точнее рассчитать суточную потребность в фосфоре и сравнить её с количеством этого вещества в вашем рационе можно
здесь:
.
- Внимание: на сайт постоянно добавляются новые продукты питания, поэтому лидеры этого рейтинга могут быть со временем оттеснены на более низкие места.
Содержание фосфора (рейтинг в мг на 100 г овощей и грибов)
(Кликните по названию продукта, чтобы узнать всё о его составе.)
- Хрен – 130
- Сельдерей листовой – 77
- Морковь жёлтая – 60
- Свёкла тушёная – 58
- Морковь – 55
- Свёкла отварная – 51
- Морковь отварная – 51
- Свёкла – 43
- Огурцы грунтовые – 42
- Огурцы парниковые – 30
- Сельдерей корневой – 27
- Огурцы солёные – 24
При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.