Рейтинг овощей и грибов по содержанию калия
Вводная информация
- Атомный номер – 19, мягкий щелочной серебристо-белый металл.
- Участвует в поддержании кислотно-щелочного и водного балансов, ритмичного сердцебиения, передаче нервных импульсов.
- Нехватка калия в организме чревата проблемами с работой сердечной и скелетной мускулатуры.
- Переизбыток калия в организме приводит к развитию нарушений сердечного ритма.
- Суточная потребность: от 2000 до 4700 мг, для детей – 600 - 1700 мг.
- Точнее рассчитать суточную потребность в калии и сравнить её с количеством этого металла в вашем рационе можно
здесь:
.
- Внимание: на сайт постоянно добавляются новые продукты питания, поэтому лидеры этого рейтинга могут быть со временем оттеснены на более низкие места.
Содержание калия (рейтинг в мг на 100 г овощей и грибов)
(Кликните по названию продукта, чтобы узнать всё о его составе.)
- Хрен – 579
- Сельдерей листовой – 430
- Сельдерей корневой – 393
- Свёкла отварная – 342
- Свёкла – 288
- Свёкла тушёная – 254
- Морковь жёлтая – 234
- Морковь – 200
- Огурцы парниковые – 196
- Морковь отварная – 154
- Огурцы грунтовые – 141
- Огурцы солёные – 141
При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.