Все продукты питания на prodotto.ru Логотип prodotto.ru PRODOTTO.RU – всё о про­дуктах питания

Алыча

Вводная информация

  • Алыча, ткемали или вишнеслива – плоды растений подсемейства сливовых семейства розоцветных. Растения обычно представляют из себя небольшие колючие деревья с широкой ветвистой кроной высотой до 10 м или многоствольные ветвистые колючие кустарники. Плоды – округлые, удлинённые или приплюснутые жёлтого, зелёного, красного, фиолетового или почти чёрного цвета кисло-сладкого вкуса диаметром до 3 см.
  • Размножают черенкованием, отводками, прививкой и семенами-косточками. Сама алыча используется как подвой для персика, сливы и абрикоса.
  • Основная особенность: предполагается, что слива "самовывелась" в процессе естественной гибридизации между алычой и тёрном.
  • Употребляется в пищу в свежем виде, а также в составе варенья, компота, повидла, мармелада, желе, пастилы, вина, сока, сиропа, настоек.
  • В Грузии из алычи приготавливают множество различных острых пищевых приправ, большинство из которых называется, как и сами плоды, ткемали.


  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим четырём компонентам одновременно).

1. Пищевая и энергетическая ценность алычи
Наименование параметра Количество в 100 г продукта Единица измерения
Энерге­тическая ценность34ккал
Место в Рейтинге продуктов по энергетической ценности (калорийности) 138
Место в Рейтинге фруктов и ягод по энергетической ценности (калорийности) 13
Белки0.2г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию белков 129
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию белков 13
Жиры0.1г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию жиров 129
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию жиров 11
Углеводы7.9г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию углеводов 94
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию углеводов 13
Вода98г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию воды 1
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию воды 1
Насыщенные жирные кислоты0г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию насыщенных жирных кислот -
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию насыщенных жирных кислот -
Холестерин0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию холестерина -
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию холестерина -
Пищевые волокна (клетчатка)1.8мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию пищевых волокон (клетчатки) 59
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию пищевых волокон (клетчатки) 9

Слива, набросок

CC0



  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных витаминов (A, B1, B2, B3, C и E) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим витаминам одновременно).

2. Содержание витаминов
Наименование витамина Количество в 100 г продукта Единица измерения
Витамин А (ретинол)0.027мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина A (ретинола) 44
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию витамина A (ретинола) 7
Витамин B1 (тиамин)0.02мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B1 (тиамина) 91
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию витамина B1 (тиамина) 9
Витамин B2 (рибофлавин)0.03мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B2 (рибофлавина) 106
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию витамина B2 (рибофлавина) 9
Витамин B3 (витамин PP, ниацин, никотиновая кислота)0.5мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты) 97
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты) 7
Витамин B5 (пантотеновая кислота)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты) -
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты) -
Витамин B6 (пиридоксин)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B6 (пиридоксина) -
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию витамина B6 (пиридоксина) -
Витамин B7 (витамин H, биотин)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина) -
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина) -
Витамин B9 (фолиевая кислота)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты) -
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты) -
Витамин B12 (цианокобаламин)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B12 (цианокобаламина) -
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию витамина B12 (цианокобаламина) -
Витамин C (аскорбиновая кислота)13мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты) 7
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты) 5
Витамин D (кальциферол)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина D (кальциферола) -
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию витамина D (кальциферола) -
Витамин E (токоферол)0.3мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина E (токоферола) 108
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию витамина E (токоферола) 11
Бета-каротин0.16мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бета-каротина 21
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию бета-каротина 7

Как выглядят сливы, рисунок

CC0



  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных минералов (натрия, калия, кальция, магния, фосфора и железа) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим минералам одновременно).

3. Содержание минералов
Наименование минерала Количество в 100 г продукта Единица измерения
Натрий17мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию натрия 84
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию натрия 8
Калий188мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию калия 73
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию калия 11
Кальций27мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кальция 77
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию кальция 6
Магний21мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию магния 76
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию магния 3
Фосфор25мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фосфора 99
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию фосфора 6
Железо1.9мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию железа 48
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию железа 5
Йоднет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию йода -
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию йода -
Борнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бора -
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию бора -
Ванадийнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию ванадия -
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию ванадия -
Кобальтнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кобальта -
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию кобальта -
Кремнийнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кремния) -
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию кремния -
Марганецнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию марганца -
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию марганца -
Медьнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию меди -
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию меди -
Молибденнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию молибдена -
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию молибдена -
Селеннет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию селена -
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию селена -
Серанет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию серы -
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию серы -
Фторнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фтора -
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию фтора -
Хлорнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хлора -
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию хлора -
Хромнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хрома -
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию хрома -
Цинкнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию цинка -
Место в Рейтинге фруктов и ягод по содержанию цинка -

При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.


Поде­литься: