Все продукты питания на prodotto.ru Логотип prodotto.ru PRODOTTO – всё о про­дуктах питания

Рейтинг фруктов и ягод по содержанию углеводов

Вводная информация

  • Являются наиболее распространёнными органическими соединениями, служат энергетическим и структурным материалом для клеток и предпочтительным источником энергии для мозга и нервной системы; наряду с белками и жирами – основной компонент системы питания.
  • Подразделяются на
    • простые углеводы – моносахара или моносахариды (важнейшими из них являются глюкоза и фруктоза (изомер глюкозы)), быстро повышающие содержание сахара в крови;
    • простые углеводы – дисахара или дисахариды (важнейшими из них являются лактоза (содержащаяся в молоке и молочных продуктах) и сахароза (состоящая из остатков глюкозы и фруктозы);
    • сложные углеводы: олигосахара и полисахара (важнейшими их которых являются крахмалы).
  • Особенности: простые сахара бывают натуральными (природными, получаемыми организмом непосредственно из необработанных или минимально обработанных продуктов питания) и ненатуральными (добавляемыми в пищу в процессе её приготовления, в том числе пищевой промышленностью – типа сахарного песка, сиропов и прочих подсластителей); употребление ненатуральных сахаров Всемирной Организацией Здравоохранения рекомендуется сократить до минимума.
  • Суточная потребность: 130 - 350 граммов в зависимости от уровня физической активности, времени приёма, пола, возраста и наличия излишнего веса.
  • Точнее рассчитать суточную потребность в углеводах, а также сбалансированность меню по линии белки - жиры - углеводы (БЖУ), можно здесь: Калькулятор сбалансированности по белкам, жирам и углеводам на Prodotto.ru.
  • Внимание: на сайт постоянно добавляются новые продукты питания, поэтому лидеры этого рейтинга могут быть со временем оттеснены на более низкие места.

Содержание углеводов (рейтинг в граммах на 100 г фруктов и ягод)

  1. Виноград15.4
  2. Инжир12
  3. Бананы11.5
  4. Груши10.3
  5. Яблоки9.8
  6. Слива9.6
  7. Айва9.6
  8. Персик9.5
  9. Тёрн9.4
  10. Крыжовник9.1
  11. Абрикосы9
  12. Малина8.3
  13. Алыча7.9


При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.


Поде­литься: