Урюк

Вводная информация

Урюк – мелкие плоды абрикоса, высушенные вместе с косточками и иногда подвергнутые сульфитации, т. е. воздействию сернистого ангидрида (диоксида серы). Сушка производится на солнце или искусственными способами с предварительным бланшированием плодов.
Основная особенность: как цельный плод обладает чуть большей питательной ценностью, чем курага.
Противопоказания: из-за возможного содержания диоксида серы (консерванта E220) нежелательно его употребление в пищу для людей, имеющих аллергию на данный консервант.
Употребляется в пищу обычно в составе компотов.
Кроме кураги из абрикосов изготавливают варенье, джем, повидло, пюре, вино, сок, компот, ликёр, настойки, сироп, цукаты.

При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим четырём компонентам одновременно).

1. Пищевая и энергетическая ценность урюка
Наименование параметра	Количество в 100 г продукта	Единица измерения
Энергетическая ценность	242	ккал
Место в Рейтинге продуктов по энергетической ценности (калорийности)	73
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по энергетической ценности (калорийности)	12
Белки	5	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию белков	73
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию белков	7
Жиры	0.4	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию жиров	93
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию жиров	10
Углеводы	53	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию углеводов	37
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию углеводов	7
Вода	18	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию воды	97
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию воды	6
Насыщенные жирные кислоты	0.1	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию насыщенных жирных кислот	92
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию насыщенных жирных кислот	9
Холестерин	0	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию холестерина	-
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию холестерина	-
Пищевые волокна (клетчатка)	17.6	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию пищевых волокон (клетчатки)	5
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию пищевых волокон (клетчатки)	3

При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных витаминов (A, B1, B2, B3, C и E) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим витаминам одновременно).

2. Содержание витаминов
Наименование витамина	Количество в 100 г продукта	Единица измерения
Витамин А (ретинол)	0.583	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина A (ретинола)	5
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию витамина A (ретинола)	1
Витамин B1 (тиамин)	0.1	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B1 (тиамина)	38
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию витамина B1 (тиамина)	8
Витамин B2 (рибофлавин)	0.2	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B2 (рибофлавина)	20
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию витамина B2 (рибофлавина)	2
Витамин B3 (витамин PP, ниацин, никотиновая кислота)	3.8	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты)	49
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты)	6
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты)	-
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты)	-
Витамин B6 (пиридоксин)	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B6 (пиридоксина)	-
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию витамина B6 (пиридоксина)	-
Витамин B7 (витамин H, биотин)	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина)	-
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина)	-
Витамин B9 (фолиевая кислота)	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты)	-
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты)	-
Витамин B12 (цианокобаламин)	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B12 (цианокобаламина)	-
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию витамина B12 (цианокобаламина)	-
Витамин C (аскорбиновая кислота)	4	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты)	34
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты)	5
Витамин D (кальциферол)	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина D (кальциферола)	-
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию витамина D (кальциферола)	-
Витамин E (токоферол)	5.5	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина E (токоферола)	12
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию витамина E (токоферола)	5
Бета-каротин	3.5	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бета-каротина	4
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию бета-каротина	1

Как выглядят чернослив и курага, рисунок

При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных минералов (натрия, калия, кальция, магния, фосфора и железа) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим минералам одновременно).

3. Содержание минералов
Наименование минерала	Количество в 100 г продукта	Единица измерения
Натрий	17	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию натрия	82
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию натрия	8
Калий	1781	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию калия	3
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию калия	2
Кальций	166	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кальция	11
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию кальция	4
Магний	109	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию магния	17
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию магния	6
Фосфор	152	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фосфора	53
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию фосфора	7
Железо	3.2	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию железа	21
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию железа	7
Йод	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию йода	-
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию йода	-
Бор	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бора	-
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию бора	-
Ванадий	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию ванадия	-
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию ванадия	-
Кобальт	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кобальта	-
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию кобальта	-
Кремний	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кремния)	-
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию кремния	-
Марганец	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию марганца	-
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию марганца	-
Медь	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию меди	-
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию меди	-
Молибден	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию молибдена	-
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию молибдена	-
Селен	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию селена	-
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию селена	-
Сера	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию серы	-
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию серы	-
Фтор	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фтора	-
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию фтора	-
Хлор	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хлора	-
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию хлора	-
Хром	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хрома	-
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию хрома	-
Цинк	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию цинка	-
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию цинка	-

При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.