Рейтинг орехов и сухофруктов по содержанию B5 (пантотеновой кислоты)

Вводная информация

Формула – C₉H₁₇NO₅.
Участвует во многих реакциях обмена веществ, синтезирует жизненно важные жирные кислоты, холестерин, гемоглобин, стимулирует перистальтику кишечника.
Нехватка витамина B5 чревата нарушением обмена веществ и связанными с этим проблемами (дерматитами, задержками роста), повышенной утомляемостью, бессонницей, мышечными болями, возникновением эрозии кишечника и язвы желудка, снижением иммунитета.
Организмом синтезируется в кишечнике в значительных количествах (при употреблении антибиотиков синтез витамина может резко сократиться), а также поступает вместе с пищей.
Особенности: содержится во множестве продуктов; в воде растворим.
Суточная потребность: 5 - 10 мг, для детей – 1 - 5 мг.

Внимание: на сайт постоянно добавляются новые продукты питания, поэтому лидеры этого рейтинга могут быть со временем оттеснены на более низкие места.

(Кликните по названию продукта, чтобы узнать всё о его составе.)

При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.