Рейтинг орехов и сухофруктов по содержанию бета-каротина

Вводная информация

• Формула каротина – C₄₀H₅₆, бета-каротин – один из нескольких изомеров каротина, самый активный и распространённый из них.
• Улучшает состояние иммунной системы, помогает предотвращать заболевания сердца и артерий, раковые заболевания.
• Особенности: является мощным антиоксидантом и провитамином (биохимическим предшественником) витамина A, который может синтезироваться в организме из поступившего с пищей каротина; в воде нерастворим; для усвоения каротина содержащие его продукты необходимо употреблять в пищу с продуктами преимущественно жидкой консистенции, богатыми жирами.
• Суточная потребность: 1.8 - 5 мг.

• Внимание: на сайт постоянно добавляются новые продукты питания, поэтому лидеры этого рейтинга могут быть со временем оттеснены на более низкие места.

Содержание бета-каротина (рейтинг в мг на 100 г орехов и сухофруктов)

(Кликните по названию продукта, чтобы узнать всё о его составе.)

1. Урюк – 3.5
2. Курага – 3.5
3. Персик сушёный – 1
4. Инжир сушёный – 0.078
5. Чернослив – 0.06
6. Грецкий орех – 0.05
7. Изюм – 0.035
8. Семечки подсолнечника – 0.03
9. Яблоки сушёные – 0.02

Вывести таблицу с
орехами и сухофруктами
в алфавитном порядке »

При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.