Пастила

Вводная информация

Пастила – изделие, получаемое сбиванием фруктово-ягодного пюре с сахаром и яичным белком. В клеевой пастиле в качестве клеевой основы (для закрепления пористой пенообразной структуры) используется агаро-сахаро-паточный сироп, в заварной пастиле применяют горячую фруктово-ягодную мармеладную массу.
Родиной является Россия.
В культуре присутствует с XIV века.
Основная особенность: в советское время широкое распространение получил упрощённый вариант традиционной русской пастилы; в расположенных ниже таблицах приведены данные именно для этого, советского, варианта.

Купить пастилу со скидкой в интернет-магазине "Алёнка".

При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим четырём компонентам одновременно).

1. Пищевая и энергетическая ценность пастилы
Наименование параметра	Количество в 100 г продукта	Единица измерения
Энергетическая ценность	324	ккал
Место в Рейтинге продуктов по энергетической ценности (калорийности)	38
Место в Рейтинге кондитерских изделий по энергетической ценности (калорийности)	11
Белки	0.5	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию белков	114
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию белков	11
Жиры	0	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию жиров	-
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию жиров	-
Углеводы	80	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию углеводов	2
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию углеводов	2
Вода	18	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию воды	101
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию воды	2
Насыщенные жирные кислоты	0	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию насыщенных жирных кислот	-
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию насыщенных жирных кислот	-
Холестерин	0	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию холестерина	-
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию холестерина	-
Пищевые волокна (клетчатка)	0.8	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию пищевых волокон (клетчатки)	85
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию пищевых волокон (клетчатки)	11

При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных витаминов (A, B1, B2, B3, C и E) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим витаминам одновременно).

2. Содержание витаминов
Наименование витамина	Количество в 100 г продукта	Единица измерения
Витамин А (ретинол)	0	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина A (ретинола)	-
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию витамина A (ретинола)	-
Витамин B1 (тиамин)	0	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B1 (тиамина)	-
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию витамина B1 (тиамина)	-
Витамин B2 (рибофлавин)	0.01	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B2 (рибофлавина)	126
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию витамина B2 (рибофлавина)	11
Витамин B3 (витамин PP, ниацин, никотиновая кислота)	0.2	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты)	120
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты)	10
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты)	-
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты)	-
Витамин B6 (пиридоксин)	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B6 (пиридоксина)	-
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию витамина B6 (пиридоксина)	-
Витамин B7 (витамин H, биотин)	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина)	-
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина)	-
Витамин B9 (фолиевая кислота)	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты)	-
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты)	-
Витамин B12 (цианокобаламин)	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B12 (цианокобаламина)	-
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию витамина B12 (цианокобаламина)	-
Витамин C (аскорбиновая кислота)	0	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты)	-
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты)	-
Витамин D (кальциферол)	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина D (кальциферола)	-
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию витамина D (кальциферола)	-
Витамин E (токоферол)	0	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина E (токоферола)	-
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию витамина E (токоферола)	-
Бета-каротин	0	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бета-каротина	-
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию бета-каротина	-

При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных минералов (натрия, калия, кальция, магния, фосфора и железа) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим минералам одновременно).

3. Содержание минералов
Наименование минерала	Количество в 100 г продукта	Единица измерения
Натрий	16	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию натрия	86
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию натрия	8
Калий	55	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию калия	123
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию калия	10
Кальций	21	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кальция	87
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию кальция	11
Магний	7	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию магния	118
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию магния	10
Фосфор	11	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фосфора	120
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию фосфора	11
Железо	1.6	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию железа	58
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию железа	9
Йод	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию йода	-
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию йода	-
Бор	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бора	-
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию бора	-
Ванадий	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию ванадия	-
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию ванадия	-
Кобальт	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кобальта	-
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию кобальта	-
Кремний	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кремния)	-
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию кремния	-
Марганец	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию марганца	-
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию марганца	-
Медь	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию меди	-
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию меди	-
Молибден	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию молибдена	-
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию молибдена	-
Селен	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию селена	-
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию селена	-
Сера	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию серы	-
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию серы	-
Фтор	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фтора	-
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию фтора	-
Хлор	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хлора	-
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию хлора	-
Хром	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хрома	-
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию хрома	-
Цинк	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию цинка	-
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию цинка	-

При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.