Все продукты питания на prodotto.ru Логотип prodotto.ru PRODOTTO.RU – всё о про­дуктах питания

Сахар

Вводная информация

  • Сахар – сладкий пищевой продукт, изготовляемый, по большей части, из сахарного тростника или (в России) из сахарной свёклы (имеющей белый цвет и содержащей около 17.5 % сахара).
  • Родиной сахарного тростника являются Китай и Индия.
  • В культуре присутствует несколько тысячелетий.
  • Основная особенность: выпускается в виде кристаллического белого сахарного песка (в расположенных ниже таблицах приведены данные именно для песка) и кускового сахара-рафинада (отличается повышенной чистотой: не менее 99.9 г сахарозы на 100 г сухого продукта). Тростниковый неочищенный (нерафинированный) сахар имеет коричневый цвет.
  • Вред для здоровья: избыточное потребление сахара и сахаросодержащих продуктов чревато развитием ожирения, атеросклероза, диабета, болезни Альцгеймера, сахарной зависимости.
  • Полезные для здоровья свойства при употреблении в пищу: отсутствуют.
  • Употребляется в пищу обычно в составе таких продуктов как варенья и джемы, конфитюры, мармелад, зефир, пастила.


  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим четырём компонентам одновременно).

1. Пищевая и энергетическая ценность сахара
Наименование параметра Количество в 100 г продукта Единица измерения
Энерге­тическая ценность399ккал
Место в Рейтинге продуктов по энергетической ценности (калорийности) 25
Место в Рейтинге кондитерских изделий по энергетической ценности (калорийности) 8
Белки0г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию белков -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию белков -
Жиры0г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию жиров -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию жиров -
Углеводы99.8г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию углеводов 1
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию углеводов 1
Вода0.1г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию воды 140
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию воды 12
Насыщенные жирные кислоты0г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию насыщенных жирных кислот -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию насыщенных жирных кислот -
Холестерин0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию холестерина -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию холестерина -
Пищевые волокна (клетчатка)0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию пищевых волокон (клетчатки) -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию пищевых волокон (клетчатки) -

Сахар, набросок

CC0



  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных витаминов (A, B1, B2, B3, C и E) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим витаминам одновременно).

2. Содержание витаминов
Наименование витамина Количество в 100 г продукта Единица измерения
Витамин А (ретинол)0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина A (ретинола) -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию витамина A (ретинола) -
Витамин B1 (тиамин)0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B1 (тиамина) -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию витамина B1 (тиамина) -
Витамин B2 (рибофлавин)0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B2 (рибофлавина) -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию витамина B2 (рибофлавина) -
Витамин B3 (витамин PP, ниацин, никотиновая кислота)0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты) -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты) -
Витамин B5 (пантотеновая кислота)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты) -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты) -
Витамин B6 (пиридоксин)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B6 (пиридоксина) -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию витамина B6 (пиридоксина) -
Витамин B7 (витамин H, биотин)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина) -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина) -
Витамин B9 (фолиевая кислота)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты) -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты) -
Витамин B12 (цианокобаламин)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B12 (цианокобаламина) -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию витамина B12 (цианокобаламина) -
Витамин C (аскорбиновая кислота)0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты) -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты) -
Витамин D (кальциферол)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина D (кальциферола) -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию витамина D (кальциферола) -
Витамин E (токоферол)0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина E (токоферола) -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию витамина E (токоферола) -
Бета-каротин0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бета-каротина -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию бета-каротина -

Как выглядит сахар, рисунок

CC0



  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных минералов (натрия, калия, кальция, магния, фосфора и железа) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим минералам одновременно).

3. Содержание минералов
Наименование минерала Количество в 100 г продукта Единица измерения
Натрий1мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию натрия 135
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию натрия 13
Калий3мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию калия 135
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию калия 13
Кальций3мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кальция 136
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию кальция 13
Магний0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию магния -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию магния -
Фосфор0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фосфора -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию фосфора -
Железо0.3мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию железа 126
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию железа 13
Йоднет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию йода -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию йода -
Борнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бора -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию бора -
Ванадийнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию ванадия -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию ванадия -
Кобальтнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кобальта -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию кобальта -
Кремнийнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кремния) -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию кремния -
Марганецнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию марганца -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию марганца -
Медьнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию меди -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию меди -
Молибденнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию молибдена -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию молибдена -
Селеннет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию селена -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию селена -
Серанет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию серы -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию серы -
Фторнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фтора -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию фтора -
Хлорнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хлора -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию хлора -
Хромнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хрома -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию хрома -
Цинкнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию цинка -
Место в Рейтинге кондитерских изделий по содержанию цинка -

При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.


Поде­литься: