Рейтинг варений и джемов по содержанию железа

Вводная информация

• Атомный номер – 26, блестящий серебристо-белый металл.
• Участвует (входя в состав гемоглобина) в транспортировке кислорода по организму и выведении из него углекислого газа, играет важную роль в выработке клеточной энергии и работе иммунной системы.
• Нехватка железа в организме чревата развитием анемии, что может привести к учащению сердцебиения, вялости и замедленному росту детей.
• Переизбыток железа в организме приводит к выработке свободных радикалов, которые могут повреждать ДНК, белки и другие клеточные компоненты.
• Суточная потребность: для женщин примерно до 50 лет – 18 мг, для женщин более старшего возраста – 8 мг, для девушек – 15 мг, для юношей – 11 мг, для мужчин – 8 мг, для детей – 7 - 10 мг, для веганов и вегетарианцев – на 80 % больше; усваивается значительно лучше при одновременном приёме продуктов, богатых витамином C, усваивается хуже при одновременном приёме продуктов, богатых кальцием.
• Суточная доза не должна превышать 45 мг.
• Точнее рассчитать суточную потребность в железе и сравнить её с количеством этого металла в вашем рационе можно здесь: .

• Внимание: на сайт постоянно добавляются новые продукты питания, поэтому лидеры этого рейтинга могут быть со временем оттеснены на более низкие места.

Содержание железа (рейтинг в мг на 100 г варений и джемов)

(Кликните по названию продукта, чтобы узнать всё о его составе.)

1. Варенье из айвы – 2
2. Яблочное пюре – 1.3
3. Яблочное повидло – 1.3
4. Варенье из яблок – 1.3
5. Варенье из груш – 1.2
6. Варенье из малины – 1.2
7. Варенье из слив – 0.5
8. Джем из абрикосов – 0.4
9. Варенье из персиков – 0.3

Вывести таблицу с
вареньями и джемами
в алфавитном порядке »

При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.