Рейтинг растительных масел по содержанию насыщенных жирных кислот

Вводная информация

• Являются карбоновыми кислотами, которые не содержат двойных межуглеродных связей в цепочке.
• Особенности: обычно являются твёрдыми при комнатной температуре.
• Среди учёных преобладают мнения, что имеется связь между потреблением насыщенных жиров и развитием сердечно-сосудистых заболеваний.
• Суточная потребность: не более 7 - 10 % от потребляемых калорий или 20 - 25 г.

• Внимание: на сайт постоянно добавляются новые продукты питания, поэтому лидеры этого рейтинга могут быть со временем оттеснены на более низкие места.

Содержание насыщенных жирных кислот (рейтинг в граммах на 100 г растительных масел)

(Кликните по названию продукта, чтобы узнать всё о его составе.)

1. Масло какао – 60
2. Масло какаовелла – 53
3. Арахисовое масло – 22.2
4. Оливковое масло – 16.8
5. Кунжутное масло – 14.2
6. Подсолнечное масло – 12.5
7. Льняное масло – 9.6
8. Конопляное масло – 9.5
9. Горчичное масло – 6.1

Вывести таблицу с
растительными маслами
в алфавитном порядке »

При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.