Все продукты питания на prodotto.ru Логотип prodotto.ru PRODOTTO – всё о про­дуктах питания

Рейтинг зерновых и бобовых по содержанию витамина E (токоферола)

Вводная информация

  • Участвует в процессах тканевого дыхания, способствует усвоению белков и жиров, улучшает заживление ран, замедляет старение, благотворно влияет на развитие половых желёз, укрепляет иммунитет, снижает риск развития рака почек, лёгких и мочевого пузыря, а также катаракты.
  • Нехватка витамина E чревата развитием бесплодия и мышечной атрофии, в детском возрасте – развитием нервно-мышечных заболеваний.
  • Организмом не вырабатывается, поступает с пищей.
  • Особенности: является жирорастворимым, следовательно, для усвоения токоферола содержащие его продукты желательно употреблять в пищу с продуктами преимущественно жидкой консистенции, богатыми жирами; в воде нерастворим, является антиоксидантом.
  • Сохраняется при консервировании, стерилизации, варке, сушке и нагревании до 200 °C содержащих его продуктов.
  • Суточная потребность: 7 - 15 мг, для детей – 6 - 9 мг.
  • Суточная доза не должна превышать 650 - 1000 мг.
  • Точнее рассчитать суточную потребность в витамине E и сравнить её с количеством этого витамина в вашем рационе можно здесь: Калькулятор витаминов в меню на Prodotto.ru.
  • Внимание: на сайт постоянно добавляются новые продукты питания, поэтому лидеры этого рейтинга могут быть со временем оттеснены на более низкие места.

Содержание витамина E (рейтинг в мг на 100 г зерновых и бобовых)

(Кликните по названию продукта, чтобы узнать всё о его составе.)

  1. Зерно твёрдой пшеницы3.4
  2. Зерно мягкой пшеницы3
  3. Батон нарезной1.7
  4. Ячмень1.7
  5. Макароны1.5
  6. Ячневая крупа1.5
  7. Мука из мягкой пшеницы1.5
  8. Мука из твёрдой пшеницы1.5
  9. Булочка калорийная1.1
  10. Перловая крупа1.1
  11. Рис неочищенный0.8
  12. Макароны отварные0.5
  13. Рисовая крупа0.4


При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.


Поде­литься: