Рейтинг продуктов питания по содержанию селена
Вводная информация
- Атомный номер – 34, серое кристаллическое вещество.
- Участвует в функционировании иммунной системы, помогает усвоению витамина E и йода, участвует в регулировании обмена веществ, благодаря антиоксидантным свойствам играет роль в профилактике рака и болезней сердца, может оказывать противоаллергическое действие.
- Нехватка селена в организме чревата развитием заболеваний желудочно-кишечного тракта и щитовидной железы, кожи, волос, ногтей, хрящей, замедленным ростом в детском возрасте, развитием анемии, катаракты.
- Переизбыток селена в организме приводит к поражению центральной нервной системы, может вызывать диарею, депрессию.
- Суточная потребность: 0.055 - 0.075 мг, для детей – 0.01 - 0.05 мг.
- Суточная доза не должна превышать 0.4 - 0.8 мг.
- Внимание: на сайт постоянно добавляются новые продукты питания, поэтому лидеры этого рейтинга могут быть со временем оттеснены на более низкие места.
Содержание селена (рейтинг в мг на 100 г продукта)
(Кликните по названию продукта, чтобы узнать всё о его составе.)
- Семечки подсолнечника – 0.053
- Яйца куриные – 0.032
- Творог нежирный – 0.03
- Творог мягкий диетический – 0.03
- Творог средней жирности – 0.03
- Творог жирный – 0.03
- Зерно мягкой пшеницы – 0.029
- Льняное семя – 0.028
- Ячмень – 0.022
- Рис неочищенный – 0.02
- Булочка калорийная – 0.019
- Бублики – 0.019
- Сушки – 0.019
- Арахис – 0.007
- Кунжутное семя – 0.006
- Мука из твёрдой пшеницы – 0.006
- Грецкий орех – 0.005
- Бананы – 0.001
При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.