Арахис

Вводная информация

Арахис (или земляной орех) – однолетнее травянистое растение семейства бобовых. Насчитывает около 30 видов, растущих в тропическом и субтропическом поясах. Бобы длиной до 6 см созревают в почве (отсюда название "земляной орех") на глубине 8 - 10 см и могут содержать до четырёх семян, напоминающих по форме и консистенции орехи.
Родиной, вероятно, являются Аргентина.
В культуре Южной Америки присутствует с доколумбовых времён.
Созревает в сентябре - октябре, теплолюбив, требователен хорошему поливу и состоянию почв, но и сам используется для повышения их плодородия.
Выращивают с помощью семян.
Основная особенность: всё-таки не является орехом.
Употребляется в сыром, варёном и обжаренном виде, перерабатывается в масло (семена содержат до 60 % жирного масла), халву, арахисовую пасту и муку.

При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим четырём компонентам одновременно).

1. Пищевая и энергетическая ценность арахиса
Наименование параметра	Количество в 100 г продукта	Единица измерения
Энергетическая ценность	552	ккал
Место в Рейтинге продуктов по энергетической ценности (калорийности)	18
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по энергетической ценности (калорийности)	5
Белки	26.3	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию белков	3
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию белков	2
Жиры	45.2	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию жиров	15
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию жиров	4
Углеводы	9.9	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию углеводов	81
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию углеводов	13
Вода	7.9	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию воды	120
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию воды	11
Насыщенные жирные кислоты	8.3	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию насыщенных жирных кислот	20
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию насыщенных жирных кислот	1
Холестерин	0	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию холестерина	-
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию холестерина	-
Пищевые волокна (клетчатка)	8.1	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию пищевых волокон (клетчатки)	17
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию пищевых волокон (клетчатки)	9

При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных витаминов (A, B1, B2, B3, C и E) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим витаминам одновременно).

2. Содержание витаминов
Наименование витамина	Количество в 100 г продукта	Единица измерения
Витамин А (ретинол)	0	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина A (ретинола)	-
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию витамина A (ретинола)	-
Витамин B1 (тиамин)	0.74	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B1 (тиамина)	5
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию витамина B1 (тиамина)	4
Витамин B2 (рибофлавин)	0.11	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B2 (рибофлавина)	50
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию витамина B2 (рибофлавина)	8
Витамин B3 (витамин PP, ниацин, никотиновая кислота)	18.9	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты)	1
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты)	1
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	1.767	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты)	2
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты)	1
Витамин B6 (пиридоксин)	0.348	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B6 (пиридоксина)	24
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию витамина B6 (пиридоксина)	5
Витамин B7 (витамин H, биотин)	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина)	-
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина)	-
Витамин B9 (фолиевая кислота)	0.24	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты)	1
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты)	1
Витамин B12 (цианокобаламин)	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B12 (цианокобаламина)	-
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию витамина B12 (цианокобаламина)	-
Витамин C (аскорбиновая кислота)	5.3	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты)	24
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты)	3
Витамин D (кальциферол)	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина D (кальциферола)	-
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию витамина D (кальциферола)	-
Витамин E (токоферол)	10.1	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина E (токоферола)	6
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию витамина E (токоферола)	2
Бета-каротин	0	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бета-каротина	-
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию бета-каротина	-

При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных минералов (натрия, калия, кальция, магния, фосфора и железа) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим минералам одновременно).

3. Содержание минералов
Наименование минерала	Количество в 100 г продукта	Единица измерения
Натрий	23	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию натрия	75
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию натрия	6
Калий	658	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию калия	13
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию калия	9
Кальций	76	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кальция	35
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию кальция	13
Магний	182	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию магния	9
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию магния	4
Фосфор	350	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фосфора	11
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию фосфора	4
Железо	5	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию железа	18
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию железа	5
Йод	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию йода	-
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию йода	-
Бор	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бора	-
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию бора	-
Ванадий	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию ванадия	-
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию ванадия	-
Кобальт	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кобальта	-
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию кобальта	-
Кремний	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кремния)	-
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию кремния	-
Марганец	1.934	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию марганца	11
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию марганца	4
Медь	1.144	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию меди	4
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию меди	3
Молибден	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию молибдена	-
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию молибдена	-
Селен	0.007	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию селена	14
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию селена	3
Сера	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию серы	-
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию серы	-
Фтор	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фтора	-
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию фтора	-
Хлор	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хлора	-
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию хлора	-
Хром	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хрома	-
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию хрома	-
Цинк	3.27	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию цинка	5
Место в Рейтинге орехов и сухофруктов по содержанию цинка	4

При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.