Арахисовое масло

Вводная информация

• Арахисовое масло – растительное масло, добываемое из семян арахиса.
• Основная особенность: невысыхающее, имеет обычно бледно-жёлтый цвет и ореховый привкус, содержит 32 % линолевой кислоты и другие омега-3 и омега-6 ненасыщенные жирные кислоты, устойчиво к прогорклости, имеет высокую температуру начала горения. Содержание насыщенных жирных кислот может составлять от 15.5 до 28.9 %, полиненасыщенных жирных кислот – от 13.0 до 45.0 %; в приведённых ниже таблицах указаны усреднённые значения.
• Употребляется в пищу в натуральном и гидрогенизированном виде, используется в производстве кондитерских изделий.

Подобрать продукты с похожими
свойствами (калорийность,
белки, жиры, углеводы) »

• При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим четырём компонентам одновременно).

1. Пищевая и энергетическая ценность арахисового масла

Наименование параметра	Количество в 100 г продукта	Единица измерения
Энерге­тическая ценность	899	ккал
Место в Рейтинге продуктов по энергетической ценности (калорийности)	3
Место в Рейтинге растительных масел по энергетической ценности (калорийности)	1
Белки	0	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию белков	-
Место в Рейтинге растительных масел по содержанию белков	-
Жиры	99.9	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию жиров	5
Место в Рейтинге растительных масел по содержанию жиров	1
Углеводы	0	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию углеводов	-
Место в Рейтинге растительных масел по содержанию углеводов	-
Вода	0.1	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию воды	138
Место в Рейтинге растительных масел по содержанию воды	5
Насыщенные жирные кислоты	22.2	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию насыщенных жирных кислот	5
Место в Рейтинге растительных масел по содержанию насыщенных жирных кислот	3
Полинена­сыщенные жирные кислоты	29	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию полинена­сыщенных жирных кислот	7
Место в Рейтинге растительных масел по содержанию полинена­сыщенных жирных кислот	6
Холестерин	0	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию холестерина	-
Место в Рейтинге растительных масел по содержанию холестерина	-
Пищевые волокна (клетчатка)	0	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию пищевых волокон (клетчатки)	-
Место в Рейтинге растительных масел по содержанию пищевых волокон (клетчатки)	-

Подобрать продукты с похожими
свойствами по витаминам »

• При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных витаминов (A, B1, B2, B3, C и E) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим витаминам одновременно).

2. Содержание витаминов

Наименование витамина	Количество в 100 г продукта	Единица измерения
Витамин А (ретинол)	0	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина A (ретинола)	-
Место в Рейтинге растительных масел по содержанию витамина A (ретинола)	-
Витамин B1 (тиамин)	0	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B1 (тиамина)	-
Место в Рейтинге растительных масел по содержанию витамина B1 (тиамина)	-
Витамин B2 (рибофлавин)	0	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B2 (рибофлавина)	-
Место в Рейтинге растительных масел по содержанию витамина B2 (рибофлавина)	-
Витамин B3 (витамин PP, ниацин, никотиновая кислота)	0	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты)	-
Место в Рейтинге растительных масел по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты)	-
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты)	-
Место в Рейтинге растительных масел по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты)	-
Витамин B6 (пиридоксин)	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B6 (пиридоксина)	-
Место в Рейтинге растительных масел по содержанию витамина B6 (пиридоксина)	-
Витамин B7 (витамин H, биотин)	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина)	-
Место в Рейтинге растительных масел по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина)	-
Витамин B9 (фолиевая кислота)	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты)	-
Место в Рейтинге растительных масел по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты)	-
Витамин B12 (цианокобаламин)	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B12 (цианокобаламина)	-
Место в Рейтинге растительных масел по содержанию витамина B12 (цианокобаламина)	-
Витамин C (аскорбиновая кислота)	0	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты)	-
Место в Рейтинге растительных масел по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты)	-
Витамин D (кальциферол)	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина D (кальциферола)	-
Место в Рейтинге растительных масел по содержанию витамина D (кальциферола)	-
Витамин E (токоферол)	16.7	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина E (токоферола)	4
Место в Рейтинге растительных масел по содержанию витамина E (токоферола)	3
Бета-каротин	0	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бета-каротина	-
Место в Рейтинге растительных масел по содержанию бета-каротина	-

Подобрать продукты с похожими
свойствами по минералам »

• При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных минералов (натрия, калия, кальция, магния, фосфора и железа) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим минералам одновременно).

3. Содержание минералов

Наименование минерала	Количество в 100 г продукта	Единица измерения
Натрий	0	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию натрия	-
Место в Рейтинге растительных масел по содержанию натрия	-
Калий	0	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию калия	-
Место в Рейтинге растительных масел по содержанию калия	-
Кальций	0	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кальция	-
Место в Рейтинге растительных масел по содержанию кальция	-
Магний	0	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию магния	-
Место в Рейтинге растительных масел по содержанию магния	-
Фосфор	2	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фосфора	133
Место в Рейтинге растительных масел по содержанию фосфора	1
Железо	0	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию железа	-
Место в Рейтинге растительных масел по содержанию железа	-
Йод	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию йода	-
Место в Рейтинге растительных масел по содержанию йода	-
Бор	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бора	-
Место в Рейтинге растительных масел по содержанию бора	-
Ванадий	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию ванадия	-
Место в Рейтинге растительных масел по содержанию ванадия	-
Кобальт	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кобальта	-
Место в Рейтинге растительных масел по содержанию кобальта	-
Кремний	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кремния)	-
Место в Рейтинге растительных масел по содержанию кремния	-
Марганец	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию марганца	-
Место в Рейтинге растительных масел по содержанию марганца	-
Медь	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию меди	-
Место в Рейтинге растительных масел по содержанию меди	-
Молибден	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию молибдена	-
Место в Рейтинге растительных масел по содержанию молибдена	-
Селен	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию селена	-
Место в Рейтинге растительных масел по содержанию селена	-
Сера	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию серы	-
Место в Рейтинге растительных масел по содержанию серы	-
Фтор	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фтора	-
Место в Рейтинге растительных масел по содержанию фтора	-
Хлор	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хлора	-
Место в Рейтинге растительных масел по содержанию хлора	-
Хром	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хрома	-
Место в Рейтинге растительных масел по содержанию хрома	-
Цинк	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию цинка	-
Место в Рейтинге растительных масел по содержанию цинка	-

При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.