Все продукты питания на prodotto.ru Логотип prodotto.ru PRODOTTO – всё о про­дуктах питания

Рейтинг продуктов питания по содержанию цинка

Вводная информация

  • Атомный номер – 30, серебристо-белый металл.
  • Участвует в функционировании иммунной системы, метаболизме РНК и ДНК, входит в состав нескольких сотен ферментов, способствует поддержанию в крови мужчин необходимого количества тестостерона и других гормонов и нормальному функционированию простаты.
  • Нехватка цинка в организме чревата замедлением роста в детском возрасте, снижением иммунитета, угнетением центральной нервной системы, развитием анемии, импотенции.
  • Переизбыток цинка в организме приводит к проблемам с усвоением из пищи железа и меди, затруднённому мочеиспусканию.
  • Суточная потребность: 8 мг для женщин и 11 мг для мужчин, для вегетарианцев – на 30 - 40 % больше, для детей – 3 - 8 мг.
  • Суточная доза не должна превышать 40 мг для взрослых (по другим данным – 25 мг).
  • Внимание: на сайт постоянно добавляются новые продукты питания, поэтому лидеры этого рейтинга могут быть со временем оттеснены на более низкие места.

Содержание цинка (рейтинг в мг на 100 г продукта)

  1. Семечки подсолнечника5
  2. Арахис3.27
  3. Говядина3.24
  4. Телятина3.17
  5. Желток яичный3.105
  6. Зерно твёрдой пшеницы2.81
  7. Булочка калорийная2.8
  8. Зерно мягкой пшеницы2.79
  9. Ячмень2.71
  10. Грецкий орех2.57
  11. Курица2.055
  12. Рис неочищенный1.8
  13. Салака1.35
  14. Килька балтийская1.35
  15. Килька каспийская1.35
  16. Цыплёнок1.26
  17. Яйца куриные1.11
  18. Ячневая крупа1.09
  19. Перловая крупа0.92
  20. Сельдь атлантическая нежирная0.9
  21. Сельдь атлантическая жирная0.9
  22. Батон нарезной0.744
  23. Макароны0.708
  24. Шпроты в масле консервированные0.7
  25. Сельдь атлантическая среднесолёная0.7
  26. Сельдь тихоокеанская среднесолёная0.7
  27. Салака горячего копчения0.7
  28. Килька балтийская горячего копчения0.7
  29. Мука из твёрдой пшеницы0.7
  30. Свёкла0.425
  31. Морковь0.4
  32. Морковь жёлтая0.4
  33. Белок яичный0.231
  34. Огурцы парниковые0.215
  35. Огурцы грунтовые0.215
  36. Груши0.19
  37. Бананы0.15
  38. Яблочный сок0.15
  39. Яблоки0.15
  40. Слива0.1
  41. Сливовый сок0.1
  42. Виноград0.091
  43. Горчичное масло0.091
  44. Айва0.04
  45. Горчица столовая0.02


При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.


Поде­литься: