Все продукты питания на prodotto.ru Логотип prodotto.ru PRODOTTO.RU – всё о про­дуктах питания

Курица

Вводная информация

  • Курица – мясо самой распространённой из домашних птиц.
  • Родиной, вероятно, являются Китай или Индия.
  • В культуре в качестве мяса одомашненной птицы присутствует уже 6 - 10 тысяч лет.
  • Мясо менее диетично, чем у цыплёнка-бройлера; в расположенных ниже таблицах представлены усреднённые (за исключением субпродуктов) данные для кур I категории.
  • Употребляется в жареном, (в том числе во фритюре, отварном, тушёном и копчёном виде, в виде рагу, биточков, котлет, фрикаделек, используется для изготовления полуфабрикатов, супов и бульонов.


  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим четырём компонентам одновременно).

1. Пищевая и энергетическая ценность курицы
Наименование параметра Количество в 100 г продукта Единица измерения
Энерге­тическая ценность238ккал
Место в Рейтинге продуктов по энергетической ценности (калорийности) 69
Место в Рейтинге мяса и птицы по энергетической ценности (калорийности) 6
Белки18.2г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию белков 22
Место в Рейтинге мяса и птицы по содержанию белков 10
Жиры18.4г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию жиров 29
Место в Рейтинге мяса и птицы по содержанию жиров 3
Углеводы0г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию углеводов -
Место в Рейтинге мяса и птицы по содержанию углеводов -
Вода62.6г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию воды 64
Место в Рейтинге мяса и птицы по содержанию воды 7
Насыщенные жирные кислоты4.4г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию насыщенных жирных кислот 34
Место в Рейтинге мяса и птицы по содержанию насыщенных жирных кислот 5
Холестерин80мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию холестерина 16
Место в Рейтинге мяса и птицы по содержанию холестерина 4
Пищевые волокна (клетчатка)0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию пищевых волокон (клетчатки) -
Место в Рейтинге мяса и птицы по содержанию пищевых волокон (клетчатки) -

Курица, набросок

CC0



  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных витаминов (A, B1, B2, B3, C и E) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим витаминам одновременно).

2. Содержание витаминов
Наименование витамина Количество в 100 г продукта Единица измерения
Витамин А (ретинол)0.072мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина A (ретинола) 20
Место в Рейтинге мяса и птицы по содержанию витамина A (ретинола) 4
Витамин B1 (тиамин)0.07мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B1 (тиамина) 43
Место в Рейтинге мяса и птицы по содержанию витамина B1 (тиамина) 4
Витамин B2 (рибофлавин)0.15мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B2 (рибофлавина) 37
Место в Рейтинге мяса и птицы по содержанию витамина B2 (рибофлавина) 4
Витамин B3 (витамин PP, ниацин, никотиновая кислота)12.5мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты) 6
Место в Рейтинге мяса и птицы по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты) 4
Витамин B5 (пантотеновая кислота)0.8мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты) 15
Место в Рейтинге мяса и птицы по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты) 2
Витамин B6 (пиридоксин)0.5мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B6 (пиридоксина) 12
Место в Рейтинге мяса и птицы по содержанию витамина B6 (пиридоксина) 1
Витамин B7 (витамин H, биотин)0.01мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина) 9
Место в Рейтинге мяса и птицы по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина) 1
Витамин B9 (фолиевая кислота)0.004мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты) 41
Место в Рейтинге мяса и птицы по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты) 3
Витамин B12 (цианокобаламин)0.6мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B12 (цианокобаламина) 10
Место в Рейтинге мяса и птицы по содержанию витамина B12 (цианокобаламина) 2
Витамин C (аскорбиновая кислота)1.8мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты) 49
Место в Рейтинге мяса и птицы по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты) 4
Витамин D (кальциферол)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина D (кальциферола) -
Место в Рейтинге мяса и птицы по содержанию витамина D (кальциферола) -
Витамин E (токоферол)0.5мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина E (токоферола) 74
Место в Рейтинге мяса и птицы по содержанию витамина E (токоферола) 6
Бета-каротин0.01мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бета-каротина 61
Место в Рейтинге мяса и птицы по содержанию бета-каротина 4

Как выглядит курица, рисунок

CC0



  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных минералов (натрия, калия, кальция, магния, фосфора и железа) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим минералам одновременно).

3. Содержание минералов
Наименование минерала Количество в 100 г продукта Единица измерения
Натрий70мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию натрия 46
Место в Рейтинге мяса и птицы по содержанию натрия 11
Калий194мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию калия 70
Место в Рейтинге мяса и птицы по содержанию калия 10
Кальций16мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кальция 98
Место в Рейтинге мяса и птицы по содержанию кальция 9
Магний18мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию магния 76
Место в Рейтинге мяса и птицы по содержанию магния 12
Фосфор165мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фосфора 50
Место в Рейтинге мяса и птицы по содержанию фосфора 5
Железо1.6мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию железа 51
Место в Рейтинге мяса и птицы по содержанию железа 7
Йод0.006мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию йода 15
Место в Рейтинге мяса и птицы по содержанию йода 2
Борнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бора -
Место в Рейтинге мяса и птицы по содержанию бора -
Ванадийнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию ванадия -
Место в Рейтинге мяса и птицы по содержанию ванадия -
Кобальт0.012мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кобальта 6
Место в Рейтинге мяса и птицы по содержанию кобальта 1
Кремнийнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кремния) -
Место в Рейтинге мяса и птицы по содержанию кремния -
Марганец0.019мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию марганца 43
Место в Рейтинге мяса и птицы по содержанию марганца 3
Медь0.076мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию меди 39
Место в Рейтинге мяса и птицы по содержанию меди 3
Молибденнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию молибдена -
Место в Рейтинге мяса и птицы по содержанию молибдена -
Селеннет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию селена -
Место в Рейтинге мяса и птицы по содержанию селена -
Сера186мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию серы 11
Место в Рейтинге мяса и птицы по содержанию серы 3
Фтор0.13мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фтора 15
Место в Рейтинге мяса и птицы по содержанию фтора 1
Хлор77мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хлора 21
Место в Рейтинге мяса и птицы по содержанию хлора 1
Хром0.009мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хрома 18
Место в Рейтинге мяса и птицы по содержанию хрома 1
Цинк2.055мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию цинка 14
Место в Рейтинге мяса и птицы по содержанию цинка 3

При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.


Поде­литься: