Все продукты питания на prodotto.ru Логотип prodotto.ru PRODOTTO – всё о про­дуктах питания

Рейтинг продуктов питания по содержанию бета-каротина

Вводная информация

  • Формула каротина – C40H56, бета-каротин – один из нескольких изомеров каротина, самый активный и распространённый из них.
  • Улучшает состояние иммунной системы, помогает предотвращать заболевания сердца и артерий, раковые заболевания.
  • Особенности: является мощным антиоксидантом и провитамином (биохимическим предшественником) витамина A, который может синтезироваться в организме из поступившего с пищей каротина; в воде нерастворим; для усвоения каротина содержащие его продукты необходимо употреблять в пищу с продуктами преимущественно жидкой консистенции, богатыми жирами.
  • Суточная потребность: 1.8 - 5 мг.
  • Внимание: на сайт постоянно добавляются новые продукты питания, поэтому лидеры этого рейтинга могут быть со временем оттеснены на более низкие места.

Содержание бета-каротина (рейтинг в мг на 100 г продукта)

  1. Морковь12
  2. Морковь отварная12
  3. Сельдерей листовой4.5
  4. Курага3.5
  5. Урюк3.5
  6. Абрикосы1.6
  7. Тёрн1.4
  8. Рагу из цыплят1.33
  9. Рагу из кур1.3
  10. Абрикосовый сок1.3
  11. Морковь жёлтая1.1
  12. Персик сушёный1
  13. Персик0.5
  14. Айва0.4
  15. Джем из абрикосов0.3
  16. Персиковый сок0.3
  17. Компот из абрикосов0.24
  18. Желток яичный0.21
  19. Малина0.2
  20. Крыжовник0.2
  21. Алыча0.16
  22. Горчичное масло0.15
  23. Сливовый сок0.15
  24. Бананы0.12
  25. Слива0.1
  26. Айвовый сок0.1
  27. Компот из персиков0.08
  28. Инжир сушёный0.078
  29. Яйца куриные0.06
  30. Яичница-глазунья0.06
  31. Цыплёнок табака0.06
  32. Чернослив0.06
  33. Айвовый компот0.06
  34. Огурцы грунтовые0.06
  35. Варенье из слив0.05
  36. Грецкий орех0.05
  37. Инжир0.05
  38. Изюм0.035
  39. Огурцы солёные0.03
  40. Яблоки0.03
  41. Горчичный порошок0.03
  42. Семечки подсолнечника0.03
  43. Виноград0.03
  44. Булочка калорийная0.029
  45. Варенье из малины0.02
  46. Яблоки сушёные0.02
  47. Огурцы парниковые0.02
  48. Свёкла0.01
  49. Варенье из айвы0.01
  50. Груши0.01
  51. Яблочный компот0.01
  52. Варенье из персиков0.01
  53. Свёкла тушёная0.01
  54. Зерно мягкой пшеницы0.01
  55. Зерно твёрдой пшеницы0.01
  56. Свёкла отварная0.01
  57. Сельдерей корневой0.01
  58. Курица0.01
  59. Горчица столовая0.008
  60. Какао-порошок0.003


При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.


Поде­литься: