Все продукты питания на prodotto.ru Логотип prodotto.ru PRODOTTO – всё о про­дуктах питания

Рейтинг продуктов питания по содержанию бета-каротина

Вводная информация

  • Формула каротина – C40H56, бета-каротин – один из нескольких изомеров каротина, самый активный и распространённый из них.
  • Улучшает состояние иммунной системы, помогает предотвращать заболевания сердца и артерий, раковые заболевания.
  • Особенности: является мощным антиоксидантом и провитамином (биохимическим предшественником) витамина A, который может синтезироваться в организме из поступившего с пищей каротина; в воде нерастворим; для усвоения каротина содержащие его продукты необходимо употреблять в пищу с продуктами преимущественно жидкой консистенции, богатыми жирами.
  • Суточная потребность: 1.8 - 5 мг.
  • Внимание: на сайт постоянно добавляются новые продукты питания, поэтому лидеры этого рейтинга могут быть со временем оттеснены на более низкие места.

Содержание бета-каротина (рейтинг в мг на 100 г продукта)

  1. Морковь12
  2. Морковь отварная12
  3. Сельдерей листовой4.5
  4. Рагу из цыплят1.33
  5. Рагу из кур1.3
  6. Морковь жёлтая1.1
  7. Айва0.4
  8. Желток яичный0.21
  9. Горчичное масло0.15
  10. Бананы0.12
  11. Айвовый сок0.1
  12. Айвовый компот0.06
  13. Цыплёнок табака0.06
  14. Яйца куриные0.06
  15. Огурцы грунтовые0.06
  16. Яичница-глазунья0.06
  17. Грецкий орех0.05
  18. Семечки подсолнечника0.03
  19. Яблоки0.03
  20. Огурцы солёные0.03
  21. Горчичный порошок0.03
  22. Булочка калорийная0.029
  23. Яблоки сушёные0.02
  24. Огурцы парниковые0.02
  25. Варенье из айвы0.01
  26. Свёкла отварная0.01
  27. Яблочный компот0.01
  28. Груши0.01
  29. Свёкла0.01
  30. Курица0.01
  31. Свёкла тушёная0.01
  32. Зерно мягкой пшеницы0.01
  33. Зерно твёрдой пшеницы0.01
  34. Сельдерей корневой0.01
  35. Горчица столовая0.008


При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.


Поде­литься: