Творог жирный

Вводная информация

• Творог жирный (степень жирности 18 %) – белковый молочнокислый продукт, вырабатываемый сквашиванием нагретого пастеризованного молока, с последующим удалением сыворотки (процеживанием). Для лучшего образования творожного сгустка часто также используют сычужный фермент.
• Родиной творога является Европа.
• Различается по степени мягкости и степени жирности: может также быть, в частности, мягким диетическим, средней жирности, нежирным и обезжиренным.
• Основная особенность: содержит легкоперевариваемые и легкоусвояемые белки, благодаря чему считается диетическим продуктом.
• Полезные для здоровья свойства при употреблении в пищу: укрепляет кости и хрящевую ткань, предупреждает ожирение печени (благодаря присутствию метионина), улучшает жировой обмен.
• Употребляется в пищу в свежем виде, используется для изготовления творожных пудингов, творожных запеканок, ватрушек, сырников, сырков, вареников, творожной массы, пирогов, пасхи.

Подобрать продукты с похожими
свойствами (калорийность,
белки, жиры, углеводы) »

• При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим четырём компонентам одновременно).

1. Пищевая и энергетическая ценность творога жирного

Наименование параметра	Количество в 100 г продукта	Единица измерения
Энерге­тическая ценность	236	ккал
Место в Рейтинге продуктов по энергетической ценности (калорийности)	75
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по энергетической ценности (калорийности)	4
Белки	15	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию белков	34
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию белков	6
Жиры	18	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию жиров	31
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию жиров	4
Углеводы	2.8	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию углеводов	105
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию углеводов	7
Вода	62	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию воды	66
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию воды	7
Насыщенные жирные кислоты	10.8	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию насыщенных жирных кислот	13
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию насыщенных жирных кислот	1
Холестерин	60	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию холестерина	24
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию холестерина	5
Пищевые волокна (клетчатка)	0	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию пищевых волокон (клетчатки)	-
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию пищевых волокон (клетчатки)	-

Подобрать продукты с похожими
свойствами по витаминам »

• При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных витаминов (A, B1, B2, B3, C и E) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим витаминам одновременно).

2. Содержание витаминов

Наименование витамина	Количество в 100 г продукта	Единица измерения
Витамин А (ретинол)	0.11	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина A (ретинола)	17
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию витамина A (ретинола)	4
Витамин B1 (тиамин)	0.05	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B1 (тиамина)	67
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию витамина B1 (тиамина)	6
Витамин B2 (рибофлавин)	0.3	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B2 (рибофлавина)	10
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию витамина B2 (рибофлавина)	4
Витамин B3 (витамин PP, ниацин, никотиновая кислота)	3.8	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты)	48
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты)	4
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	0.28	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты)	35
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты)	3
Витамин B6 (пиридоксин)	0.11	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B6 (пиридоксина)	35
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию витамина B6 (пиридоксина)	5
Витамин B7 (витамин H, биотин)	0.005	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина)	16
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина)	6
Витамин B9 (фолиевая кислота)	0.035	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты)	18
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты)	3
Витамин B12 (цианокобаламин)	1	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B12 (цианокобаламина)	8
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию витамина B12 (цианокобаламина)	4
Витамин C (аскорбиновая кислота)	0.5	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты)	66
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты)	2
Витамин D (кальциферол)	0.58	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина D (кальциферола)	8
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию витамина D (кальциферола)	3
Витамин E (токоферол)	0.3	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина E (токоферола)	105
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию витамина E (токоферола)	6
Бета-каротин	0.06	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бета-каротина	34
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию бета-каротина	4

Подобрать продукты с похожими
свойствами по минералам »

• При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных минералов (натрия, калия, кальция, магния, фосфора и железа) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим минералам одновременно).

3. Содержание минералов

Наименование минерала	Количество в 100 г продукта	Единица измерения
Натрий	41	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию натрия	63
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию натрия	11
Калий	112	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию калия	110
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию калия	10
Кальций	150	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кальция	15
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию кальция	3
Магний	23	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию магния	68
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию магния	2
Фосфор	220	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фосфора	31
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию фосфора	3
Железо	0.5	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию железа	110
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию железа	6
Йод	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию йода	-
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию йода	-
Бор	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бора	-
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию бора	-
Ванадий	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию ванадия	-
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию ванадия	-
Кобальт	0.001	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кобальта	41
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию кобальта	6
Кремний	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кремния)	-
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию кремния	-
Марганец	0.008	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию марганца	51
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию марганца	4
Медь	0.074	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию меди	42
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию меди	3
Молибден	0.008	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию молибдена	25
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию молибдена	3
Селен	0.03	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию селена	6
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию селена	3
Сера	150	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию серы	21
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию серы	7
Фтор	0.032	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фтора	29
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию фтора	3
Хлор	152	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хлора	15
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию хлора	3
Хром	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хрома	-
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию хрома	-
Цинк	0.394	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию цинка	39
Место в Рейтинге молочных и яичных продуктов по содержанию цинка	3

При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.