Сельдь атлантическая среднесолёная

Вводная информация

• Сельдь атлантическая среднесолёная – засоленная на судне или на берегу рыба семейства сельдевых, обитающая в северной части Атлантического океана.
• Основная особенность: для засолки больше подходит жирная взрослая сельдь, выловленная в летне-осенний период: она хорошо просаливается, но засаливается и нежирная, более молодая сельдь. В расположенных ниже таблицах представлены данные по сельди средней жирности.
• Полезные для здоровья свойства при употреблении в пищу: вероятно, снижает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также диабета второго типа.
• Употребляется в пищу, как и слабосолёная сельдь, обычно в качестве холодной закуски, из которых наиболее известна селёдка под шубой.

Подобрать продукты с похожими
свойствами (калорийность,
белки, жиры, углеводы) »

• При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим четырём компонентам одновременно).

1. Пищевая и энергетическая ценность сельди атлантической среднесолёной

Наименование параметра	Количество в 100 г продукта	Единица измерения
Энерге­тическая ценность	145	ккал
Место в Рейтинге продуктов по энергетической ценности (калорийности)	92
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по энергетической ценности (калорийности)	8
Белки	17	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию белков	30
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию белков	10
Жиры	8.5	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию жиров	51
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию жиров	7
Углеводы	0	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию углеводов	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию углеводов	-
Вода	63	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию воды	64
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию воды	9
Насыщенные жирные кислоты	1.8	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию насыщенных жирных кислот	55
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию насыщенных жирных кислот	10
Холестерин	60	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию холестерина	25
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию холестерина	11
Пищевые волокна (клетчатка)	0	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию пищевых волокон (клетчатки)	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию пищевых волокон (клетчатки)	-

Подобрать продукты с похожими
свойствами по витаминам »

• При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных витаминов (A, B1, B2, B3, C и E) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим витаминам одновременно).

2. Содержание витаминов

Наименование витамина	Количество в 100 г продукта	Единица измерения
Витамин А (ретинол)	0.02	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина A (ретинола)	54
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина A (ретинола)	10
Витамин B1 (тиамин)	0.02	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B1 (тиамина)	96
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B1 (тиамина)	13
Витамин B2 (рибофлавин)	0.13	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B2 (рибофлавина)	42
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B2 (рибофлавина)	9
Витамин B3 (витамин PP, ниацин, никотиновая кислота)	4.6	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты)	37
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты)	13
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	0.52	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты)	20
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты)	3
Витамин B6 (пиридоксин)	0.23	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B6 (пиридоксина)	26
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B6 (пиридоксина)	4
Витамин B7 (витамин H, биотин)	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина)	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина)	-
Витамин B9 (фолиевая кислота)	0.01	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты)	31
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты)	5
Витамин B12 (цианокобаламин)	6	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B12 (цианокобаламина)	3
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B12 (цианокобаламина)	3
Витамин C (аскорбиновая кислота)	0	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты)	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты)	-
Витамин D (кальциферол)	30	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина D (кальциферола)	3
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина D (кальциферола)	3
Витамин E (токоферол)	1.1	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина E (токоферола)	47
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина E (токоферола)	5
Бета-каротин	0	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бета-каротина	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию бета-каротина	-

Подобрать продукты с похожими
свойствами по минералам »

• При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных минералов (натрия, калия, кальция, магния, фосфора и железа) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим минералам одновременно).

3. Содержание минералов

Наименование минерала	Количество в 100 г продукта	Единица измерения
Натрий	4800	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию натрия	3
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию натрия	3
Калий	215	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию калия	64
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию калия	10
Кальций	80	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кальция	34
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию кальция	4
Магний	40	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию магния	43
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию магния	6
Фосфор	270	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фосфора	27
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию фосфора	7
Железо	1.1	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию железа	88
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию железа	10
Йод	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию йода	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию йода	-
Бор	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бора	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию бора	-
Ванадий	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию ванадия	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию ванадия	-
Кобальт	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кобальта	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию кобальта	-
Кремний	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кремния)	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию кремния	-
Марганец	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию марганца	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию марганца	-
Медь	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию меди	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию меди	-
Молибден	0.004	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию молибдена	43
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию молибдена	10
Селен	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию селена	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию селена	-
Сера	170	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию серы	18
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию серы	10
Фтор	0.43	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фтора	3
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию фтора	10
Хлор	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хлора	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию хлора	-
Хром	0.055	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хрома	3
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию хрома	10
Цинк	0.7	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию цинка	30
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию цинка	8

При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.