Все продукты питания на prodotto.ru Логотип prodotto.ru PRODOTTO.RU – всё о про­дуктах питания

Сельдь атлантическая жирная

Вводная информация

  • Сельдь атлантическая жирная – ценная промысловая рыба серебристого цвета с тёмно-синей или зеленоватой спинкой семейства сельдевых, обитающая в северной части Атлантического океана. Длина – от 7 до 45 см (в среднем 33 см), масса доходит до 1.1 кг, икрометание продолжается в течение всего года, довольно костлява. Отличается от тихоокеанской сельди большим количеством позвонков.
  • Основная особенность: приемлемой жирности достигает в трёх-четырёхлетнем возрасте в летние месяцы.
  • Полезные для здоровья свойства при употреблении в пищу: вероятно, снижает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также диабета второго типа.
  • Употребляется в пищу в жареном, солёном (она более пригодна к засолке, чем нежирная сельдь), копчёном, консервированном и маринованном виде.


  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим четырём компонентам одновременно).

1. Пищевая и энергетическая ценность сельди атлантической жирной
Наименование параметра Количество в 100 г продукта Единица измерения
Энерге­тическая ценность248ккал
Место в Рейтинге продуктов по энергетической ценности (калорийности) 45
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по энергетической ценности (калорийности) 2
Белки17.7г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию белков 19
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию белков 6
Жиры19.5г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию жиров 14
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию жиров 2
Углеводы0г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию углеводов -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию углеводов -
Вода61.3г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию воды 51
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию воды 10
Насыщенные жирные кислоты4.2г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию насыщенных жирных кислот 19
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию насыщенных жирных кислот 3
Холестерин90мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию холестерина 6
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию холестерина 1
Пищевые волокна (клетчатка)0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию пищевых волокон (клетчатки) -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию пищевых волокон (клетчатки) -

Сельдь, набросок

CC0



  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных витаминов (A, B1, B2, B3, C и E) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим витаминам одновременно).

2. Содержание витаминов
Наименование витамина Количество в 100 г продукта Единица измерения
Витамин А (ретинол)0.03мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина A (ретинола) 23
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина A (ретинола) 4
Витамин B1 (тиамин)0.08мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B1 (тиамина) 27
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B1 (тиамина) 6
Витамин B2 (рибофлавин)0.3мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B2 (рибофлавина) 7
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B2 (рибофлавина) 2
Витамин B3 (витамин PP, ниацин, никотиновая кислота)7.8мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты) 15
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты) 3
Витамин B5 (пантотеновая кислота)0.9мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты) 10
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты) 1
Витамин B6 (пиридоксин)0.4мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B6 (пиридоксина) 18
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B6 (пиридоксина) 2
Витамин B7 (витамин H, биотин)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина) -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина) -
Витамин B9 (фолиевая кислота)0.018мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты) 17
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты) 1
Витамин B12 (цианокобаламин)10мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B12 (цианокобаламина) 2
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B12 (цианокобаламина) 1
Витамин C (аскорбиновая кислота)0.7мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты) 41
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты) 1
Витамин D (кальциферол)30мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина D (кальциферола) 2
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина D (кальциферола) 1
Витамин E (токоферол)1.2мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина E (токоферола) 25
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина E (токоферола) 4
Бета-каротин0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бета-каротина -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию бета-каротина -

Как выглядит сельдь, рисунок

CC0



  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных минералов (натрия, калия, кальция, магния, фосфора и железа) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим минералам одновременно).

3. Содержание минералов
Наименование минерала Количество в 100 г продукта Единица измерения
Натрий100мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию натрия 33
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию натрия 9
Калий310мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию калия 29
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию калия 7
Кальций60мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кальция 23
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию кальция 8
Магний30мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию магния 37
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию магния 11
Фосфор280мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фосфора 17
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию фосфора 5
Железо1мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию железа 67
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию железа 13
Йод0.04мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию йода 3
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию йода 3
Борнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бора -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию бора -
Ванадийнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию ванадия -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию ванадия -
Кобальт0.04мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кобальта 1
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию кобальта 1
Кремнийнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кремния) -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию кремния -
Марганец0.12мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию марганца 21
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию марганца 1
Медь0.17мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию меди 14
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию меди 2
Молибден0.004мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию молибдена 27
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию молибдена 1
Селен190мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию селена 1
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию селена 1
Серанет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию серы -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию серы -
Фтор0.38мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фтора 12
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию фтора 12
Хлор165мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хлора 9
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию хлора 1
Хром0.055мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хрома 11
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию хрома 1
Цинк0.9мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию цинка 21
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию цинка 4

При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.


Поде­литься: