Все продукты питания на prodotto.ru Логотип prodotto.ru PRODOTTO.RU – всё о про­дуктах питания

Сельдь тихоокеанская жирная

Вводная информация

  • Сельдь тихоокеанская жирная – ценная промысловая рыба серебристого цвета с тёмно-синей или зеленоватой спинкой семейства сельдевых, обитающая в северной части Тихого океана. Длина – от 7 до 45 см (в среднем 33 см), масса доходит до 0.9 кг, икрометание продолжается в течение всего года. Отличается от атлантической сельди меньшим количеством позвонков.
  • Основная особенность: приемлемой жирности достигает в трёх-четырёхлетнем возрасте в летние месяцы.
  • Полезные для здоровья свойства при употреблении в пищу: вероятно, снижает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также диабета второго типа.
  • Употребляется в пищу в жареном, солёном (она более пригодна к засолке, чем нежирная сельдь), копчёном, консервированном и маринованном виде.


  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим четырём компонентам одновременно).

1. Пищевая и энергетическая ценность сельди тихоокеанской жирной
Наименование параметра Количество в 100 г продукта Единица измерения
Энерге­тическая ценность191ккал
Место в Рейтинге продуктов по энергетической ценности (калорийности) 51
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по энергетической ценности (калорийности) 5
Белки14г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию белков 28
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию белков 13
Жиры15г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию жиров 21
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию жиров 4
Углеводы0г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию углеводов -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию углеводов -
Вода69.5г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию воды 35
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию воды 5
Насыщенные жирные кислоты3.3г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию насыщенных жирных кислот 25
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию насыщенных жирных кислот 6
Холестерин80мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию холестерина 16
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию холестерина 8
Пищевые волокна (клетчатка)0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию пищевых волокон (клетчатки) -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию пищевых волокон (клетчатки) -

Сельдь, набросок

CC0



  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных витаминов (A, B1, B2, B3, C и E) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим витаминам одновременно).

2. Содержание витаминов
Наименование витамина Количество в 100 г продукта Единица измерения
Витамин А (ретинол)0.03мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина A (ретинола) 22
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина A (ретинола) 8
Витамин B1 (тиамин)0.08мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B1 (тиамина) 27
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B1 (тиамина) 8
Витамин B2 (рибофлавин)0.22мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B2 (рибофлавина) 10
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B2 (рибофлавина) 4
Витамин B3 (витамин PP, ниацин, никотиновая кислота)6мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты) 24
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты) 8
Витамин B5 (пантотеновая кислота)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты) -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты) -
Витамин B6 (пиридоксин)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B6 (пиридоксина) -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B6 (пиридоксина) -
Витамин B7 (витамин H, биотин)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина) -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина) -
Витамин B9 (фолиевая кислота)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты) -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты) -
Витамин B12 (цианокобаламин)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B12 (цианокобаламина) -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B12 (цианокобаламина) -
Витамин C (аскорбиновая кислота)0.5мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты) 39
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты) 4
Витамин D (кальциферол)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина D (кальциферола) -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина D (кальциферола) -
Витамин E (токоферол)1.5мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина E (токоферола) 19
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина E (токоферола) 3
Бета-каротин0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бета-каротина -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию бета-каротина -

Как выглядит сельдь, рисунок

CC0



  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных минералов (натрия, калия, кальция, магния, фосфора и железа) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим минералам одновременно).

3. Содержание минералов
Наименование минерала Количество в 100 г продукта Единица измерения
Натрий100мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию натрия 32
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию натрия 11
Калий335мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию калия 21
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию калия 4
Кальций50мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кальция 30
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию кальция 12
Магний35мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию магния 28
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию магния 7
Фосфор220мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фосфора 22
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию фосфора 11
Железо1.3мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию железа 53
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию железа 8
Йоднет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию йода -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию йода -
Борнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бора -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию бора -
Ванадийнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию ванадия -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию ванадия -
Кобальтнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кобальта -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию кобальта -
Кремнийнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кремния) -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию кремния -
Марганецнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию марганца -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию марганца -
Медьнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию меди -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию меди -
Молибден0.004мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию молибдена 25
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию молибдена 9
Селеннет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию селена -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию селена -
Сера140мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию серы 18
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию серы 11
Фтор0.43мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фтора 3
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию фтора 9
Хлор165мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хлора 8
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию хлора 8
Хром0.055мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хрома 7
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию хрома 9
Цинкнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию цинка -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию цинка -

При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.


Поде­литься: