Все продукты питания на prodotto.ru Логотип prodotto.ru PRODOTTO.RU – всё о про­дуктах питания

Сельдь тихоокеанская нежирная

Вводная информация

  • Сельдь тихоокеанская нежирная – ценная промысловая рыба серебристого цвета с тёмно-синей или зеленоватой спинкой семейства сельдевых, обитающая в северной части Тихого океана. Длина – от 7 до 45 см (в среднем 33 см), масса доходит до 0.9 кг, икрометание продолжается в течение всего года, довольно костлява. Отличается от атлантической сельди меньшим количеством позвонков.
  • Основная особенность: нежирной является молодая мелкая сельдь в возрасте до 3 лет, а также более взрослые особи, отловленные в зимне-весенний период.
  • Полезные для здоровья свойства при употреблении в пищу: вероятно, снижает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также диабета второго типа.
  • Употребляется в пищу в жареном, солёном (хотя она и менее пригодна к засолке, чем жирная сельдь), копчёном, консервированном и маринованном виде.


  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим четырём компонентам одновременно).

1. Пищевая и энергетическая ценность сельди тихоокеанской нежирной
Наименование параметра Количество в 100 г продукта Единица измерения
Энерге­тическая ценность135ккал
Место в Рейтинге продуктов по энергетической ценности (калорийности) 89
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по энергетической ценности (калорийности) 12
Белки18г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию белков 23
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию белков 5
Жиры7г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию жиров 54
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию жиров 10
Углеводы0г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию углеводов -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию углеводов -
Вода73.5г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию воды 49
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию воды 3
Насыщенные жирные кислоты1.5г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию насыщенных жирных кислот 56
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию насыщенных жирных кислот 12
Холестерин50мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию холестерина 27
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию холестерина 12
Пищевые волокна (клетчатка)0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию пищевых волокон (клетчатки) -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию пищевых волокон (клетчатки) -

Сельдь, набросок

CC0



  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных витаминов (A, B1, B2, B3, C и E) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим витаминам одновременно).

2. Содержание витаминов
Наименование витамина Количество в 100 г продукта Единица измерения
Витамин А (ретинол)0.01мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина A (ретинола) 58
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина A (ретинола) 11
Витамин B1 (тиамин)0.09мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B1 (тиамина) 32
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B1 (тиамина) 4
Витамин B2 (рибофлавин)0.3мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B2 (рибофлавина) 9
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B2 (рибофлавина) 3
Витамин B3 (витамин PP, ниацин, никотиновая кислота)7.9мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты) 15
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты) 2
Витамин B5 (пантотеновая кислота)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты) -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты) -
Витамин B6 (пиридоксин)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B6 (пиридоксина) -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B6 (пиридоксина) -
Витамин B7 (витамин H, биотин)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина) -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина) -
Витамин B9 (фолиевая кислота)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты) -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты) -
Витамин B12 (цианокобаламин)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B12 (цианокобаламина) -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B12 (цианокобаламина) -
Витамин C (аскорбиновая кислота)0.5мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты) 63
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты) 5
Витамин D (кальциферол)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина D (кальциферола) -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина D (кальциферола) -
Витамин E (токоферол)1мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина E (токоферола) 44
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина E (токоферола) 6
Бета-каротин0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бета-каротина -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию бета-каротина -

Как выглядит сельдь, рисунок

CC0



  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных минералов (натрия, калия, кальция, магния, фосфора и железа) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим минералам одновременно).

3. Содержание минералов
Наименование минерала Количество в 100 г продукта Единица измерения
Натрий100мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию натрия 33
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию натрия 10
Калий335мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию калия 38
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию калия 5
Кальций50мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кальция 49
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию кальция 11
Магний35мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию магния 46
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию магния 8
Фосфор220мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фосфора 33
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию фосфора 10
Железо1.3мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию железа 71
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию железа 9
Йоднет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию йода -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию йода -
Борнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бора -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию бора -
Ванадийнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию ванадия -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию ванадия -
Кобальтнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кобальта -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию кобальта -
Кремнийнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кремния) -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию кремния -
Марганецнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию марганца -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию марганца -
Медьнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию меди -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию меди -
Молибден0.004мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию молибдена 40
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию молибдена 8
Селеннет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию селена -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию селена -
Сера180мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию серы 14
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию серы 7
Фтор0.43мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фтора 7
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию фтора 8
Хлор165мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хлора 7
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию хлора 7
Хром0.055мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хрома 4
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию хрома 8
Цинкнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию цинка -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию цинка -

При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.


Поде­литься: