Все продукты питания на prodotto.ru Логотип prodotto.ru PRODOTTO.RU – всё о про­дуктах питания

Сельдь атлантическая нежирная

Вводная информация

  • Сельдь атлантическая нежирная – ценная промысловая рыба серебристого цвета с тёмно-синей или зеленоватой спинкой семейства сельдевых, обитающая в северной части Атлантического океана. Длина – от 7 до 45 см (в среднем 33 см), масса доходит до 1.1 кг, икрометание продолжается в течение всего года, довольно костлява. Отличается от тихоокеанской сельди большим количеством позвонков.
  • Основная особенность: нежирной является молодая мелкая сельдь в возрасте до 3 лет, а также более взрослые особи, отловленные в зимне-весенний период.
  • Полезные для здоровья свойства при употреблении в пищу: вероятно, снижает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также диабета второго типа.
  • Употребляется в пищу в жареном, солёном (хотя она и менее пригодна к засолке, чем жирная сельдь), копчёном, консервированном и маринованном виде.


  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим четырём компонентам одновременно).

1. Пищевая и энергетическая ценность сельди атлантической нежирной
Наименование параметра Количество в 100 г продукта Единица измерения
Энерге­тическая ценность135ккал
Место в Рейтинге продуктов по энергетической ценности (калорийности) 61
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по энергетической ценности (калорийности) 11
Белки19.1г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию белков 13
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию белков 3
Жиры6.5г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию жиров 38
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию жиров 11
Углеводы0г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию углеводов -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию углеводов -
Вода72.9г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию воды 39
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию воды 4
Насыщенные жирные кислоты1.4г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию насыщенных жирных кислот 37
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию насыщенных жирных кислот 13
Холестерин45мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию холестерина 26
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию холестерина 13
Пищевые волокна (клетчатка)0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию пищевых волокон (клетчатки) -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию пищевых волокон (клетчатки) -

Сельдь, набросок

CC0



  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных витаминов (A, B1, B2, B3, C и E) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим витаминам одновременно).

2. Содержание витаминов
Наименование витамина Количество в 100 г продукта Единица измерения
Витамин А (ретинол)0.01мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина A (ретинола) 37
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина A (ретинола) 12
Витамин B1 (тиамин)0.08мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B1 (тиамина) 30
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B1 (тиамина) 7
Витамин B2 (рибофлавин)0.32мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B2 (рибофлавина) 5
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B2 (рибофлавина) 1
Витамин B3 (витамин PP, ниацин, никотиновая кислота)8.2мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты) 13
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты) 1
Витамин B5 (пантотеновая кислота)0.9мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты) 9
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты) 2
Витамин B6 (пиридоксин)0.4мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B6 (пиридоксина) 17
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B6 (пиридоксина) 3
Витамин B7 (витамин H, биотин)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина) -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина) -
Витамин B9 (фолиевая кислота)0.018мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты) 18
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты) 2
Витамин B12 (цианокобаламин)10мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B12 (цианокобаламина) 1
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B12 (цианокобаламина) 2
Витамин C (аскорбиновая кислота)0.5мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты) 42
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты) 2
Витамин D (кальциферол)30мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина D (кальциферола) 1
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина D (кальциферола) 2
Витамин E (токоферол)0.8мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина E (токоферола) 37
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина E (токоферола) 7
Бета-каротин0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бета-каротина -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию бета-каротина -

Как выглядит сельдь, рисунок

CC0



  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных минералов (натрия, калия, кальция, магния, фосфора и железа) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим минералам одновременно).

3. Содержание минералов
Наименование минерала Количество в 100 г продукта Единица измерения
Натрий100мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию натрия 31
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию натрия 12
Калий310мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию калия 28
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию калия 8
Кальций60мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кальция 25
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию кальция 9
Магний30мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию магния 36
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию магния 12
Фосфор280мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фосфора 16
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию фосфора 6
Железо1мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию железа 64
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию железа 12
Йод0.04мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию йода 4
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию йода 4
Борнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бора -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию бора -
Ванадийнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию ванадия -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию ванадия -
Кобальт0.04мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кобальта 2
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию кобальта 2
Кремнийнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кремния) -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию кремния -
Марганец0.12мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию марганца 22
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию марганца 2
Медь0.17мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию меди 15
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию меди 3
Молибден0.004мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию молибдена 25
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию молибдена 11
Селеннет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию селена -
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию селена -
Сера190мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию серы 6
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию серы 4
Фтор0.38мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фтора 13
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию фтора 11
Хлор165мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хлора 3
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию хлора 9
Хром0.055мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хрома 4
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию хрома 11
Цинк0.9мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию цинка 20
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию цинка 5

При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.


Поде­литься: