Салака горячего копчения

Вводная информация

• Салака горячего копчения – салака, приготовленная путём особого, полугорячего, копчения.
• Полезные для здоровья свойства при употреблении в пищу: вероятно, как и любая разновидность атлантической сельди, снижает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также диабета второго типа.
• Вред для здоровья: при копчении рыбы образуется бензапирен – канцероген, который накапливается в организме человека и может привести к образованию злокачественных опухолей.
• Употребляется в пищу обычно в качестве холодной закуски.

Подобрать продукты с похожими
свойствами (калорийность,
белки, жиры, углеводы) »

• При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим четырём компонентам одновременно).

1. Пищевая и энергетическая ценность салаки горячего копчения

Наименование параметра	Количество в 100 г продукта	Единица измерения
Энерге­тическая ценность	152	ккал
Место в Рейтинге продуктов по энергетической ценности (калорийности)	90
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по энергетической ценности (калорийности)	7
Белки	25.4	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию белков	4
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию белков	1
Жиры	5.6	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию жиров	59
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию жиров	13
Углеводы	0	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию углеводов	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию углеводов	-
Вода	65.1	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию воды	58
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию воды	8
Насыщенные жирные кислоты	1.8	г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию насыщенных жирных кислот	54
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию насыщенных жирных кислот	11
Холестерин	71	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию холестерина	21
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию холестерина	10
Пищевые волокна (клетчатка)	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию пищевых волокон (клетчатки)	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию пищевых волокон (клетчатки)	-

Подобрать продукты с похожими
свойствами по витаминам »

• При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных витаминов (A, B1, B2, B3, C и E) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим витаминам одновременно).

2. Содержание витаминов

Наименование витамина	Количество в 100 г продукта	Единица измерения
Витамин А (ретинол)	0.02	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина A (ретинола)	50
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина A (ретинола)	9
Витамин B1 (тиамин)	0.14	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B1 (тиамина)	25
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B1 (тиамина)	1
Витамин B2 (рибофлавин)	0.16	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B2 (рибофлавина)	28
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B2 (рибофлавина)	6
Витамин B3 (витамин PP, ниацин, никотиновая кислота)	6.7	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты)	23
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты)	6
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты)	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты)	-
Витамин B6 (пиридоксин)	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B6 (пиридоксина)	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B6 (пиридоксина)	-
Витамин B7 (витамин H, биотин)	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина)	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина)	-
Витамин B9 (фолиевая кислота)	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты)	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты)	-
Витамин B12 (цианокобаламин)	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B12 (цианокобаламина)	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина B12 (цианокобаламина)	-
Витамин C (аскорбиновая кислота)	0	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты)	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты)	-
Витамин D (кальциферол)	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина D (кальциферола)	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина D (кальциферола)	-
Витамин E (токоферол)	0.7	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина E (токоферола)	69
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию витамина E (токоферола)	8
Бета-каротин	0	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бета-каротина	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию бета-каротина	-

Подобрать продукты с похожими
свойствами по минералам »

• При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных минералов (натрия, калия, кальция, магния, фосфора и железа) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим минералам одновременно).

3. Содержание минералов

Наименование минерала	Количество в 100 г продукта	Единица измерения
Натрий	1201	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию натрия	5
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию натрия	4
Калий	335	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию калия	38
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию калия	6
Кальций	63	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кальция	39
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию кальция	6
Магний	55	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию магния	29
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию магния	2
Фосфор	348	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фосфора	13
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию фосфора	2
Железо	1.4	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию железа	68
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию железа	5
Йод	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию йода	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию йода	-
Бор	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бора	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию бора	-
Ванадий	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию ванадия	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию ванадия	-
Кобальт	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кобальта	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию кобальта	-
Кремний	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кремния)	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию кремния	-
Марганец	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию марганца	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию марганца	-
Медь	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию меди	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию меди	-
Молибден	0.004	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию молибдена	44
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию молибдена	5
Селен	нет данных	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию селена	-
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию селена	-
Сера	254	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию серы	1
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию серы	1
Фтор	0.43	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фтора	7
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию фтора	5
Хлор	165	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хлора	3
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию хлора	5
Хром	0.055	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хрома	7
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию хрома	5
Цинк	0.7	мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию цинка	31
Место в Рейтинге рыбы и морепродуктов по содержанию цинка	7

При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.