Рейтинг мяса и птицы по содержанию кальция
Вводная информация
- Атомный номер – 20, мягкий щёлочно-земельный серебристо-белый металл.
- Участвует в формировании костной и зубной тканей, способствует свётыванию крови, регулирует внутриклеточные процессы.
- Нехватка кальция в организме чревата разрушением костей и зубов.
- Переизбыток кальция в организме приводит к развитию мочекаменной болезни и кальцинозу сосудов миокарда и клапанов сердца.
- Суточная потребность: 1000 мг, для детей и пожилых людей – 1000 - 1300 мг; лучшее усвоение достигается при одновременном приёме в той или иной форме витамина D.
- Суточная доза не должна превышать 2500 мг, а для детей – 3000 мг.
- Точнее рассчитать суточную потребность в кальции и сравнить её с количеством этого металла в вашем рационе можно
здесь:
.
- Внимание: на сайт постоянно добавляются новые продукты питания, поэтому лидеры этого рейтинга могут быть со временем оттеснены на более низкие места.
Содержание кальция (рейтинг в мг на 100 г мяса и птицы)
(Кликните по названию продукта, чтобы узнать всё о его составе.)
- Курица жареная – 50
- Цыплёнок табака – 49
- Цыплёнок жареный – 44
- Цыплёнок отварной – 39
- Курица отварная – 33
- Курица жареная во фритюре – 25
- Рагу из кур – 19
- Рагу из цыплят – 18
- Курица – 16
- Цыплёнок – 14
- Телятина – 12
- Говядина – 9
При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.