Рейтинг мяса и птицы по содержанию натрия
Вводная информация
- Атомный номер – 11, мягкий щелочной серебристо-белый металл.
- Участвует в поддержании необходимого объёма межклеточной жидкости, кислотно-щелочного и водного балансов, передаче нервных импульсов, работе поджелудочной железы.
- Нехватка натрия в организме чревата проблемами с усвоением белков и потерей веса, однако встречается крайне редко.
- Переизбыток натрия в организме приводит к развитию гипертонии и отёчности конечностей.
- Суточная потребность: от 500 до 2300 мг или в среднем порядка 1500 мг, для пожилых людей – на 10 - 20 % меньше.
- Точнее рассчитать суточную потребность в натрии и сравнить её с количеством этого металла в вашем рационе можно
здесь:
.
- Внимание: на сайт постоянно добавляются новые продукты питания, поэтому лидеры этого рейтинга могут быть со временем оттеснены на более низкие места.
Содержание натрия (рейтинг в мг на 100 г мяса и птицы)
(Кликните по названию продукта, чтобы узнать всё о его составе.)
- Курица жареная во фритюре – 1688
- Цыплёнок жареный – 1131
- Курица жареная – 1075
- Цыплёнок табака – 459
- Рагу из цыплят – 410
- Рагу из кур – 406
- Курица отварная – 277
- Цыплёнок отварной – 248
- Телятина – 108
- Цыплёнок – 70
- Курица – 70
- Говядина – 65
При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.